Resep: Kue Brownies Coklat Meler Enak yang Menggugah Selera

Brownies Lumer Meler Bleber

    
• Telur - 2 butir
    
• Sp - 1 sdt
    
• Gula pasir - 100 gram
    
• Terigu segitiga biru - 85 gram
    
• Baking powder - 1/2 sdt
    
• Garam halus - 1/4 sdt
    
• Coklat bubuk - 1 sdm
    
• Skm coklat - 2 sdm
    
• Skm putih - 1 sdm
    
• Minyak goreng - 100 ml
    
• Coklat dcc collatta - 85 gram
    
• Bahan Coklat Ganache
    
• Coklat dcc Collata drak - 100 gram
    
• Susu cair UHT - 60 ml

    
• Pertama, lelehkan coklat dcc dengan cara di tim
    
• Selanjutnya, panaskan kukusan, kemudian, mixer campuran telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih dan kental berjejek. Setelah itu matikan mixer dan masukan minyak goreng lalu aduk menggunakan spatula
    
• Ambil lah 1/3 bagian adonan, kemudian beri esens moka kopi dan 1 sdm skm putih. Aduk hingga rata
    
• Untuk adonan sisanya, berilah lelehan coklat dcc yg sudah di tim dan 2 sdm skm coklat, 1 sdm coklat bubuk.  Aduklah hingga rata menggunakan spatula
    
• Siapkan loyang ukuran 20 × 20. Jangan lupa untuk memberi  olesan  menteg  tipiz2 atau carlo. Kemudian  tuang adonn coklat setengahnya terlebih dahulu.  Kukus selama kurang lebih 10 menit
    
• Langkah berikutnya, tuang adonan moca di atasnya.  Jangan dikeluarkan langsung. Cukup  di tuang dari atas secara perlahan sambil diratakan. Setelah selesai, silakan tutup dan kukus kembali selama 10 menit
    
• Tuanglah sisa adonan yang coklat dan kukus kembali selama 20 menit
    
• Cek kematangan dengan cara menusuk dengan lidi. Jika sudah tidak ada lagi rasa lengket, itu berarti adonan sudah matang. Setelah itu, keluarkan dari loyang
    
• Berikutnya, siapkan panci kecil lalu tuang susu dan panaskan. Setelah mendidih, masukan potongan coklat dcc dan minyak goreng nya lalu segera matitikan kompor
    
• Potonglah brownies lalu susun sesuai selera, lalu siram atasnya dengan lelehan coklat ganache. Jangan lupa untuk memberi taburin atasnya dengan toping parutan coklat dcc.
    
• Brownies lumer meler bleber siap disajikan.

Brownies Meler Original

    
• Dark chocolate dilelehkan - 15 gram
    
• tepung terigu - 1 sdm
    
• Garam secukupnya
    
• Gula pasir - 1/2
    
• Telur - 1 butir
    
• Minyak - 2 sdm

    
• Irisan dark chocolate
    
• Chocochips

Cara membuat:

    
• Langkah pertama, silakan kocok telur, minyak dan gula di dalam mangkuk
    
• selanjutnya, campurkan lelehan coklat ke dalam telur, minyak dan juga gula yang sudah dikocok sebelumnya
    
• Jangan lupa tambahkan garam dan tepung terigu, kemudian aduk lagi hingga rata dan mengental
    
• Masukan irisan dark chocolate di bagian atas adonan
    
• Masukan adonan ke dalam microwave. Panggang selama kurang lebih 1 menit
    
• Bisa ditambah topping apabila ingin berkreasi sesuai selera
    
• Brownies meler original siap disajikan