Selain disajikan sebagai sate, daging kambing juga bisa diolah menjadi hidangan nasi goreng kambing. Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, nasi goreng kambing disajikan dengan toping kambing yang menjadikan lebih spesial.
Nasi goreng kambing dibuat dengan nasi putih yang digoreng bersama bumbu-bumbu khusus dan daging kambing sebagai pendamping utamanya. Rahasia dari kenikmatan nasi goreng kambing berasal dari bumbunya yang khas, yaitu bahan-bahan rempah yang kaya aroma dan cita rasa yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Selain itu, penting juga mengetahui cara mengolah daging kambing yang tepat supaya hidangan terasa lebih lezat dan dagingnya empuk.
Simak resep nasi goreng kambing berikut ini beserta tips memasak daging kambing empuk dan tidak bau. Apalagi untukmu yang punya banyak daging kambing dari kurban nih, yuk recook!