Resep Pancake Lezat untuk Sarapan

Jika bosan dengan menu sarapan roti oles, kini saatnya kamu membuat menu sarapan yang sedikit berbeda. Pancake yang biasanya dijadikan makanan camilan bisa dijadikan pilihan menu sarapan yang lezat dan praktis.

Basic Pancakes

Untuk penyajiannya, pada umumnya pancake disajikan dengan mentega dan sirup maple. Namun banyak juga yang menambahkan topping lain sesuai dengan selera. Berikut merupakan beberapa varian resep pancake yang bisa kamu coba untuk menu sarapan.

Mint Chocolate Chip Pancakes

Bahan yang diperlukan:
175 gr tepung terigu
1 sdm gula
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
240 ml buttermilk
1 butir telur
2 sdm mentega, dicairkan
1/2 sdt ekstrak vanilla
1/2 sdt ekstrak mint
3-4 tetes pewarna makanan warna hijau (opsional)
Chocolate chips, untuk hiasan

Red Velvet Pancakes with Cream Cheese Glaze

Bahan yang diperlukan:
250 gr tepung terigu
3 sdt cokelat bubuk
2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
475 ml susu
2 sdm cuka putih
100 gr gula
2 butir telur
1 1/2 sdm pewarna makanan merah
2 sdt ekstrak vanilla
75 gr mentega, dicairkan
1 resep Cream Cheese Glaze
Buah raspberry segar dan daun mint, untuk hiasan (optional)

Bahan yang diperlukan untuk Cream Cheese Glaze:
170 gr cream cheese
6 sdm mentega
400 gr gula pasir
120 ml susu
1/2 sdt ekstrak vanila

Oatmeal Cookie Pancakes

Bahan yang diperlukan:
250 gr tepung oat
1 sdt bubuk kayu manis
3 sdm brown sugar
3 sdt baking powder
2 sdm tepung maezena
1/4 sdt garam
1 butir telur
2 sdm minyak sayur
120 ml susu (bisa diganti dengan santan)
1 sdt bubuk vanila

Banana Paleo Pancakes

Bahan yang diperlukan:
3 buah pisang
3 butir telur
115 gr selai kacang
2 sdt bubuk kayu manis

Bacon Pancakes

Bahan yang diperlukan:
130 gr tepung terigu serbaguna
2 sdm gula
1 1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
300 mk buttermilk
2 sdm mentega tawar, dicairkan
1 butir telur
8 lembar beef bacon
Sirup maple (opsional)

Pineapple Upside Down Banana Pancakes

Bahan yang diperlukan:
3 buah pisang
530 ml susu vanilla almond atau susu kedelai
200 gr tepung gandum
2 sdt Baking Powder
1/2 sdt garam
1 buah nanas kecil
Sedikit minyak
Selamat mencoba!