5 Hidangan Berbuka Puasa yang Lezat dari Berbagai Negara
Wellness
Resep Telur Ceplok Kecap yang Manis-Gurih untuk Santap Sahur, Paling Sat Set 5 Menit Jadi!
Rini Apriliani | Beautynesia
Kamis, 13 Mar 2025 22:00 WIB
Resep telur ceplok kecap untuk sahur/Foto: Getty Images/detikcom
Tak bisa dipungkiri, untuk santap sahur kita ingin yang serba sat-set ya, Beauties. Apalagi kalau sudah bangun kesiangan, inginnya yang praktis-praktis saja bukan?
Namun, memilih mi instan bukan pilihan terbaik. Masih ada menu sahur lain yang tak kalah enak, tapi sangat bergizi, yakni... telur.Â
Ya, telur menjadi salah satu bahan masakan yang enak, murah, bergizi, mudah ditemukan, dan dikreasikan. Kalau kamu bosan dengan telur ceplok goreng, cobalah naik level dengan menu telor ceplok yang satu ini. Simak resepnya yuk!
Resep Telur Ceplok Kecap
Ilustrasi telur/foto:unsplash/Louis Hansel
Bahan-bahan:Â
- 4 butir telur
- 3Â siung bawang putih
- 3 siung bawah merah
- 3Â cabe rawit merah (opsional)
- daun bawang
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin (opsional)
- 2Â sdm kecap manis
- 1 sdm saus cabai
- lada bubuk
Cara membuatnya:
Telur kecap/ Foto: pinterest.com/ Rizka Amalia
1. Cincang bawang putih dan bawang merah hingga menjadi bagian kecil.Â
2. Potong-potong cabai merah dan daun bawang juga.Â
3. Buat saus di mangkuk kecil, masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis, saus cabai, lada bubuk. Setelahnya tambahkan 100-150 ml air. Sisihkan.
4. Tumis bawang dan cabai yang telah dipotong-potong hingga harum.
5. Masukkan per-sausan yang tadi telah diracik ke atas pan yang sama dengan bawang dan cabai.Â
6. Selanjutnya ceplokan satu per satu telur di atas saus racikan tadi. Jika dirasa air saus terlalu kurang, bisa ditambahkan lagi, sesuai selera ingin nyemek atau sedikit berkuah.Â
7. Sebelum menutup telur yang telah terlumur saus, tambahkan daun bawang yang telah dipotong tadi. Tunggu hingga kuningnya mulai masak dan jangan lupa koreksi rasa.
8. Sajikan selagi hangat dengan nasi panas.
Beauties, itu dia resep telur ceplok kecap yang manis dan gurih untuk santap sahur. Sangat mudah membuatnya bukan? Jangan lupa re-cook ya!
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
