Sederhana! 3 Resep Telur Balado Ini Bisa Kamu Buat Sendiri

Resep Telur Balado Sederhana

    
• 8 butir telur ayam 
    
• Minyak goreng (secukupnya)
    
• 2 buah batang serai
    
• 4 lembar daun jeruk
    
• 1 sdt garam
    
• 1/2 gula
    
• Penyedap rasa
    
• 1/2 ons cabai merah
    
• 2 buah cabai rawit
    
• 8 butir bawang merah
    
• 2 siung bawang putih
    
• Air (secukupnya)

    
• Pertama, rebuslah telur ayam hingga matang
    
• Kupas telur ayam yang sudah direbus
    
• Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih
    
• Selanjutnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga aroma wanginya tercium dan warnanya mulai menggelap
    
• Jangan lupa masukkan daun jeruk dan batang serai yang sudah digeprek sebelumnya
    
• Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa secukupnya
    
• Masukkan sedikit air dan cobalah mencicipi rasanya
    
• Masukkan telur yang sudah direbus
    
• Aduklah bersama bumbu halusnya hingga meresap

Resep Telur Balado Padang

    
• 5 butir telur ayam
    
• 5 lembar daun jeruk
    
• 1 buah tomat
    
• 1 sdt garam
    
• 1 sdt gula pasir
    
• 1/2 sdm air asam jawa
    
• Minyak goreng
    
• 6 buah cabai merah besar
    
• 5 buah cabai merah kriting
    
• 4 siung bawang merah

    
• Pertama, rebus telur ayam terlebih dahulu hingga matang, kemudian kupas kulitnya.
    
• Selanjutnya, goreng telur yang sudah direbus, lalu sisihkan
    
• Tumbuk kasar cabai merah kriting, cabai merah besar dan juga bawang merah
    
• Tumis bumbu kasar bersama dengan daun jeruk dan tomat yang sudah diiris-iris sampai terlihat layu
    
• Masukkan garam, gula pasir dan telur
    
• Tambahkan air asam jawa dan aduk hingga merata
    
• Tunggu hingga bumbu meresap
    
• Telur balado padang siap disajikan.

Resep Telur Balado Sunda

    
• 6 butir telur ayam
    
• 100 gram cabai merah
    
• Bawang merah
    
• Bawang putih
    
• 1 ruas kunyit
    
• Bawang bombay
    
• 2 lembar daun jeruk
    
• Penyedap rasa
    
• gula

    
• Pertama, rebus telur hingga matang, kemudian kupas kulitnya
    
• Selanjutnya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan juga kunyit
    
• Irislah bawang bombay
    
• Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng telur yang sudah direbus sebelumnya
    
• Tumislah bawang bombay hingga tercium harum, lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan hingga wanginya tercium
    
• Tambahkan sedikit air dan beri daun jeruk.
    
• Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Silakan cicipi untuk mendapatkan cita rasa yang pas
    
• Masukkan telur dan tunggu hingga bumbu nya meresap
    
• Telur balado sunda siap dihidangkan.