Telur Disimpan di Kulkas atau Suhu Ruang, Mana yang Lebih Tahan Lama?

Telur menjadi bahan makanan yang hampir selalu ada di dapur. Namun, masih banyak orang yang bingung soal cara penyimpanannya yang lebih baik. Apakah sebaiknya disimpan di kulkas atau cukup di suhu ruang saja?

Penyimpanan telur juga sangat penting untuk ketahanannya. Penyimpanannya tergantung dari kondisi telur dan lingkungan tempat tinggal. Yuk, simak penjelasannya, Beauties!

Ketahanan Telur di Suhu Ruang

Ketahanan telur di suhu ruang. Berbeda di setiap negara tergantung dengan iklim/Foto: freepik.com/KamranAydinov

Ketahanan telur di suhu ruang berbeda di setiap negara karena tergantung dengan iklim negara tersebut. Penyimpanan telur di suhu ruang di beberapa negara, seperti Amerika Serikat, Jepang, Australia, Belanda, dan Swiss hanya tahan kurang dari 2 jam, sementara di negara lainnya bisa bertahan selama 1-3 minggu seperti dikutip dari Healthline.

Perbedaan ini juga dipengaruhi oleh cara telur diproses. Di beberapa negara, seperti Amerika Serikat, telur dicuci sebelum dijual, sehingga lapisan pelindung alaminya ikut hilang. Berbeda dengan di Eropa, telur tidak dicuci terlebih dahulu, sehingga lapisan pelindung alaminya tetap utuh, dikutip dari Times of India.

Ketahanan Telur di Kulkas

Ketahanan telur dikulkas. Telur disimpan di kulkas paling aman dan praktis, apalagi di Indonesia/Foto: freepik.com/freepik

Penyimpanan telur di kulkas tetap dianggap paling aman dan praktis, apalagi di negara beriklim tropis, seperti Indonesia. Menyimpan telur di suhu dingin mengurangi laju metabolisme mikroba, agar kualitas telur tetap terjaga. Supaya lebih awet, berikut ini beberapa tips penyimpanan yang bisa dilakukan dilansir dari berbagai sumber:

• Simpan telur di dalam kartonnya agar tidak mudah menyerap bau dari makanan lain
• Simpan telur di bagian dalam kulkas, bukan di pintu kulkas karena suhunya sering berubah
• Hindari mencuci telur sebelum disimpan karena bisa menghilangkan lapisan pelindung alami telur
• Jika telur mengeluarkan bau menyengat, berlendir, atau berubah warna setelah dipecahkan, sebaiknya jangan dikonsumsi.

Telur juga bisa dicek kesegarannya, Beauties. Cobalah dengan tes air, telur yang tenggelam biasanya masih segar, sedangkan telur yang mengapung menunjukkan kualitasnya sudah menurun.

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!