Wow, Ini Dia 3 Resep Ayam Lezat Rumahan Rasa Restoran! Cobain, Yuk!

Resep Ayam Geprek

Menu ayam geprek rupanya sangat populer di kalangan masyarakat akhir-akhir ini. Rasa pedasnya yang mantap, membuatnya menjadi kuliner yang wajib dicicipi oleh pecinta kuliner. Berikut ini beberapa resep dan cara membuat ayam geprek praktis yang dapat Ladies tiru di rumah.

Bahan-bahan:

    
• 3 potong ayam
    
• 1 buah jeruk nipis
    
• Garam secukupnya
    
• Tepung goreng ayam sajiku secukupnya
    
• Tepung beras secukupnya

Bumbu ungkep:

    
• 2 siung bawang putih (dihaluskan)
    
• 1/2 sdt lada bubuk
    
• 1/2 sdt kunyit bubuk
    
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
    
• 1/2 sdt bumbu penyedap

Bahan sambal:

    
• 4 siung bawang putih
    
• 3 buah cabe merah
    
• 5 buah cabe rawit
    
• Garam secukupnya
    
• 1 sdm minyak, sisa goreng ayam

    
1. Cuci ayam hingga bersih, beri perasan jeruk dan garam secukupnya
    
2. Rendam daging ayam dengan bumbu ungkep sekitar 5 menit sampai bumbu benar-benar meresap, lalu ungkep ayam kurang lebih 30 menit
    
3. Setelah diungkep, masukkan ayam ke dalam tepung goreng sajiku yang telah diberi sedikit air
    
4. Balut ayam dengan tepung hingga rata
    
5. Lalu, masukkan ayam ke dalam tepung beras, gulung-gulung ayam hingga tepung beras menutupi secara rata
    
6. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan, lalu tiriskan di atas piring
    
7. Haluskan bumbu sambal dengan ulekan hingga halus dan beri 1 sdm minyak panas bekas menggoreng ayam
    
8. Masukkan ayam di atas sambal dan geprek-geprek ayam sampai sambal merata di atas ayam
    
9. Ayam geprek pun siap disajikan dengan nasi panas

Foto: https://cookpad.com

Resep Ayam Rica-Rica

Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang banyak disukai oleh masyarakat. Sebenarnya mengolah ayam rica-rica hampir sama dengan bumbu ayam pedas lainnya, hanya takaran bumbunya yang berbeda. Berikut ini cara membuat ayam rica-rica.

Bahan-bahan:

    
• 1 ekor ayam potong jadi 12
    
• 5 lembar daun jeruk, iris tipis
    
• 3 lembar daun salam
    
• 3 batang serai, geprek
    
• 2 ikat kemangi, petiki
    
• Garam secukupnya
    
• Gula secukupnya
    
• Air secukupnya

Bumbu halus:

    
• 10 siung bawang merah
    
• 5 siung bawang putih
    
• 20 cabai rawit merah
    
• 5 cabai merah besar
    
• 10 cabai merah keriting
    
• 2 ruas jahe
    
• 1 ruas lengkuas
    
• 1 sdt lada halus

    
1. Rebus bumbu halus tanpa jahe dan lengkuas, haluskan dengan blender tambahkan jahe, lengkuas, dan lada
    
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan matang
    
3. Masukkan ayam, gula, dan garam secukupnya. Lalu aduk hingga bumbu merata dan ayam berubah warna
    
4. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap. Tutup dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan ayam matang
    
5. Terakhir masukkan kemangi dan aduk hingga rata
    
6. Ayam rica-rica pun siap untuk disantap

Foto: https://cookpad.com

Resep Ayam Teriyaki

Teriyaki adalah salah satu masakkan Jepang yang banyak digemari oleh orang Indonesia. Ladies, tak perlu ke restoran untuk mencicipi ayam Teriyaki karena kamu bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat ayam Teriyaki.

Bahan-bahan:

    
• 250 gr dada ayam fillet tanpa tulang
    
• 1 buah bawang bombay (potong dadu)
    
• 3 siung bawang putih (geprek/cincang)
    
• 1 buah paprika hijau (iris tebal)
    
• 1 sdm margarin
    
• Garam secukupnya
    
• Minyak goreng untuk menumis
    
• Wijen putih secukupnya (untuk taburan)

    
• 1 sdm saos tiram
    
• 1 sdm kecap asin (optional)
    
• 1 sdm kecap manis
    
• Garam secukupnya
    
• Merica secukupnya
    
• Gula satu jumput

    
1. Campurkan semua bumbu rendaman di dalam sebuah mangkuk, aduk hingga rata
    
2. Masukkan ayam fillet yang telah dipotong-potong ke dalam bumbu rendaman, campur hingga rata. Lalu masukkan ke dalam kulkas sekitar 15 menit hingga bumbu benar-benar meresap
    
3. Setelah itu keluarkan rendaman ayam
    
4. Panaskan minyak, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum
    
5. Masukkan paprika hijau dan margarin, lalu masukkan ayam beserta sisa bumbu rendaman. Aduk-aduk hingga air menyusut
    
6. Sajikan ayam Teriyaki di atas mangkuk dan taburi dengan wijen
    
7. Hidangan siap disantap

Foto: https://id.pinterest.com

Mengolah ayam menjadi makanan yang enak disantap sangat cocok bersama keluarga, apalagi musim hujan begini masakan jadi terasa lebih nikmat. Nah, dari beberapa resep mengolah ayam di atas, kamu ingin coba memasak yang mana, Ladies!