3 Dessert dengan Bahan Utama Buah Apel yang Mudah Dibuat

Varietas apel yang renyah dan manis paling cocok cocok dimakan begitu saja, tapi apel yang lain paling enak untuk dipanggang atau dibuat menjadi berbagai makanan. Salah satunya adalah makanan penutup, saat ini banyak dessert yang menggunakan buah apel sebagai bahan utamanya.

Buah apel memang memiliki rasa yang enak dan aroma yang luar biasa saat dijadikan bahan dessert. Berikut ini ada tiga dessert dengan bahan apel yang bisa kamu buat. Selain rasanya yang enak, dessert ini juga mudah dibuat, lho!

Caramel Apple Mug Cake

Caramel Apple Mug Cake/thespruceeats.com

Ini merupakan kue satu porsi, cocok untuk kamu yang menginginkan dessert yang cepat dibuat untuk diri sendiri.

Bahan-bahan:

Topping:

½ sdt tepung

½ sdt mentega

1 sdt gula merah

Kue:

¼ cangkir tepung

2 ½ sdm saus apel

1 sdm gula pasir

1 sdm susu

¼ sdt baking powder

2 sdm apel potong dadu

1 atau 2 sdm saus karamel

Cara Membuat:

Mulai dengan membuat toppingnya, campurkan tepung, mentega dan gula merah dalam mangkuk kecil kemudian aduk dengan garpu sampai merata dan tercampur semua. Kemudian membuat kuenya, campurkan tepung, gula, baking powder dan saus apel ke dalam cangkir dan aduk rata.

Tambahkan susu dan apel yang sudah dipotong kemudian aduk sebentar. Lalu masak dalam microwave dengan panas yang sedang sekitar satu menit dan selalu pastikan sudah matang. Terakhir, saat kue masih hangat tuangkan toppingnya dan taburi dengan saus karamel.

Spiced Apple Oatmeal Cake

Spiced Apple Oatmeal Cake/thespruceeats.com

Kalau kamu mencari kue apel yang segar dengan banyak rasa dan tekstur, kamu bisa coba spiced apple oatmeal cake ini karena kamu akan merasakan tekstur dari oat, pecan dan kismis.

Bahan-bahan:

3 apel besar (sudah dicincang)

½ cangkir air

1 cangkir gula merah

2 cangkir tepung (9 ons)

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

1 sdt garam

1 sdt kayu manis

½ sdt all spice

1 cangkir oatmeal

½ cangkir kismis

½ cangkir pecan (cincang)

2 butir telur berukuran besar

1/3 cangkir minyak sayur atau mentega cair

Cara membuat:

Pertama, kupas dan potong halus apel kemudian pindahkan apel cincang ke panci berukuran sedang, tambahkan air dan ½ cangkir gula merah dan aduk rata. Kedua, campuran bahan-bahan tadi dimasak tunggu sampai mendidih selama lima menit atau sampai apel empuk.

Pindahkan panci dari kompor dan biarkan dingin. Lalu, panaskan oven sampai 350 F lalu taburi loyang 10 inch dengan tepung. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok perlahan. Masukkan tepung, baking powder, soda kue, garam, kayu manis, allspice, oat, dan kismis ke mangkuk mixer listrik.

Kemudian tambahkan apel yang sudah dingin, telur yang dikocok, sisa gula merah dan minyak sayur atau mentega. Mixer semua bahan tadi sampai rata tapi jangan berlebihan. Setelah dimixer secara merata sendok adonan kue apel ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang kue apel dalam oven yang dipanaskan dan masak sekitar 40 menit atau untuk memastikan sudah matang atau belum bisa gunakan tusuk gigi. Setelah itu, diamkan terlebih dahulu selama 10 menit baru boleh dikeluarkan dari loyang dan siapkan di piring besar.

Vegan Apple Cobbler

Vegan Apple Cobbler/thespruceeats.com

Vegan apple cobbler bisa dimasukkan ke dalam daftar dessert kamu bersama keluarga, selain enak karena rasa manisnya dessert ini juga akan lebih enak jika disajikan dengan whipped cream atau es krim.

Bahan-bahan:

3 buah apel besar atau 4 buah apel sedang

1 sendok teh kayu manis

½ sdt cengkih bubuk

½ sdt bubuk allspice

½ sdt pala parut

1 cangkir + 1 sendok teh gula

½  cangkir margarin

1 cangkir tepung

Cara membuat:

Pertama, olesi loyang pai berukuran 9 inci dengan minyak goreng atau margarin. Kedua, kupas apel hingga bersih lalu potong menjadi irisan tipis ke dalam wajan. Ketiga, taburkan kayu manis, cengkeh, allspice dan pala lalu tambahkan satu sendok teh gula di atas apel yang sudah diiris.

Keempat, lelehkan margarin dalam panci berukuran sedang kemudian tambahkan tepung dan sisa gula ke dalam margarin yang dilelehkan dan aduk hingga tercampur. Kelima, siram campuran margarin dan tepung ke atas apel yang ada di wajan. Keenam, panggang selama 20 hingga 30 menit atau sampai kulitnya berwarna kecokelatan. Sajikan hangat-hangat dengan es krim di atasnya!