sign up SIGN UP

Aneka Resep Bolu Kukus Antigagal, Bisa Dicoba untuk Temani Waktu Santai Soremu!

Budi Rahmah Panjaitan | Rabu, 24 Nov 2021 17:00 WIB
Aneka Resep Bolu Kukus Antigagal, Bisa Dicoba untuk Temani Waktu Santai Soremu!
Resep bolu kukus anti gagal, bisa dicoba nih!/ Foto: Instagram.com/susana_hie

Mencoba ngemil yang manis-manis di sore hari tampaknya bisa menjadi ide yang bagus untuk dilakukan. Ada banyak pilihan camilan yang tersedia namun tentu saja pilihan untuk membuat sendiri akan lebih sehat dan hemat.

Selain itu, akan lebih fleksibel untuk menyesuaikannya dengan selera Beauties masing-masing. Salah satu camilan manis yang bisa dibuat adalah bolu kukus.

Pembuatan bolu ini terbilang lebih ringkas dan simpel karena tidak membutuhkan oven. Berikut adalah beberapa resep bolu kukus anti gagal yang bisa dicoba.

Bolu Kukus Ubi Ungu

Bolu kukus ubi ungu/ Foto: Instagram.com/vitajaurina
Bolu kukus ubi ungu/ Foto: Instagram.com/vitajaurina

Pernahkah Beauties terpikir untuk mengolah ubi ungu menjadi bolu kukus? Jika ya, maka untuk menu camilan sore kali ini bisa jadi saat yang tepat untuk mencobanya. Cita rasanya yang enak akan tampak menawan dengan tampilan ungu dari warna alami ubi. Berikut resepnya

Bahan-bahan

  • Ubi ungu - 150 gram (kupas dan kukus)
  • Telur ayam - 1 butir
  • Gula pasir halus - 180 gram
  • Garam - secukupnya
  • Vanilla - 1/2 sdt
  • Tepung terigu protein sedang - 250 gram
  • Ragi instan - 1 sdt
  • Susu cair - 200 ml
  • Minyak goreng - 50ml

Cara membuat

  • Langkah pertama, haluskan ubi ungu bersama susu cair selagi masih hangat menggunakan blender hingga halus lalu sisihkan
  • Di wadah yang lain, kocok telur bersama gula pasir dan garam menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga warnanya berubah menjadi putih pucat
  • Masakan ubi yang sebelumnya sudah dihaluskan ke dalam adonan. Lanjutkan dengan mengocoknya kembali lalu tambahkan minyak
  • Tambahkan ragi dan tepung terigu ke dalam adonan lalu mixer kembali sekitar 5 hingga 10 menit hingga teksturnya menjadi lebih berat
  • Selanjutnya, tutup wadah menggunakan cling wrap kemudian diamkan selama 1,5 jam
  • Siapkan 12 cup dengam ukuran diameter di atas 6 cm dan tinggi 4,5 cm. Jangan lupa untuk melapisinya dengan paper cup.
  • Isi cup dengan adonan
  • Kukus ke dalam dandang panas di atas api besar. Jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan serbet supaya uap air nya tidak jatuh ke adonan.¬†
  • Tunggu sekitar 20 menit
  • Finally, bolu kukus ubi ungu siap disajikan.

Bolu Kukus Mekar

Bolu kukus mekar/ Foto: Instagram.com/liliana.wijaya86
Bolu kukus mekar/ Foto: Instagram.com/liliana.wijaya86

Dari namanya, Beauties tentu sudah bisa membayangkan bahwa bolu kukus ini memiliki tampilan yang terbilang indah karena tampak mekar. Agar hal ini berhasil, tentu harus menerapkan cara pembuatan sesuai instruksi. Berikut resep untuk membuatnya

Bahan-bahan

  • Tepung terigu - 500 gram
  • Gula pasir - 500 gram
  • Sprite - satu botol (295 ml)
  • Vanili - 1/2 sdt
  • Meses coklat - secukupnya
  • Telur - 5 butir

Cara membuat

  • Pertama, campur semua bahan menjadi satu kecuali meses coklat hingga putih mengembang dan juga kental
  • Selanjutnya, tambahkan meses coklat kemudian aduk menggunakan spatula
  • Siapkan cetakan untuk bolu kukus yang sebelumnya sudah diberi kertas cup
  • Tuangkan adonan ke dalam cup hingga penuh
  • Kukus hingga matang selama kurang lebih 15 menit
  • Bolu kukus mekar siap untuk dinikmati

Bolu Kukus Alpukat

Bolu kukus alpukat/ Foto: Instagram.com/birgittawang_
Bolu kukus alpukat/ Foto: Instagram.com/birgittawang_

Tidak hanya bisa dibuat sebagai minuman ataupun puding, buah alpukat juga nikmat saat dijadikan bahan bolu kukus. Daging buah yang  gurih dan manis akan memberikan citarasa tersendiri saat bercampur dengan bahan-bahan lainnya. Yuk langsung simak resepnya berikut

Bahan-bahan

  • Alpukat matang - 150 gram (haluskan)
  • Telur - 3 butir
  • Tepung susu - 30 gram
  • Tepung terigu - 180 gram
  • Minyak - 100 ml
  • Baking powder - 1/2 sdt
  • Garam - 1/4 sdt
  • SP - 1 sdt
  • Pasta alpukat - secukupnya

Cara membuat

  • Langkah pertama, mixer telur, gula dan baking powder hingga mengembang
  • Tambahkan tepung terigu, garam dan tepung susu lalu aduk sampai rata
  • Tambahkan alpukat serta minyak kemudian aduk rata
  • Tambahkan pasta alpukat dan aduk rata kembali
  • Ambil cetakan kemudian olesi dengan minyak
  • Tuang adonan ke dalam cetakan
  • Kukus selama kurang lebih 20 hingga 30 menit
  • Angkat dan diamkan selama beberapa saat hingga uap nya menghilang
  • Olesi bolu kukus dengan butter cream dan taburi dengan keju sebagai finishing-nya (optional)
  • Bolu kukus alpukat siap dinikmati.

Bolu Kukus Green Tea

Bolu kukus green tea/ Foto: Instagram.com/juliscake_n_pudding
Bolu kukus green tea/ Foto: Instagram.com/juliscake_n_pudding

Untuk Beauties yang menyukai sajian ala-ala green tea, resep yang satu ini recommended untuk dicoba. Ya, resepnya adalah bolu kukus green tea. Dari namanya, sudah bisa terbayang bahwa cita rasa dari bolu kukus ini adalah green tea yang nikmat. Langsung simak resepnya berikut

Bahan-bahan

  • Tepung terigu - 250 gram
  • Gula pasir - 200 gram
  • Susu cair - 200 ml
  • Vanilla powder - 1/2 sdt
  • Poppy seed - 1 sdm
  • Green tea powder - 1 sdm
  • SP - 1 sdt
  • Telur - 2 butir

Cara membuat

  • Langkah pertama, silakan campurkan semua bahan kecuali poppy seed kemudian kocok menggunakan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit hingga adonan menjadi agak kental dan solid
  • Tambahkan poppy seed dan kocok sampai rata
  • Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh
  • Kukus selama kurang lebih 15 hingga 20 menit menggunakan api yang pemain besar. Pastikan sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dan beruap serta bagian tutup kukusan sudah dilapisi dengan kain agar air uap tidak menetes ke adonan bolu kukus
  • Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan
  • Finally, bolu kukus green tea siap dihidangkan

[Gambas:Youtube]


----------------

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(fip/fip)

Our Sister Site

mommyasia.id