Bukan Cuma Kolak, 5 Negara Ini Juga Punya Menu Takjil Khas Ramadan

Resti Agustiani | Beautynesia

Jumat, 24 May 2019 08:30 WIB

Bukan Cuma Kolak, 5 Negara Ini Juga Punya Menu Takjil Khas Ramadan

https://d3t543lkaz1xy.cloudfront.net/photo/temporary/d0072ec9934e4e81cac1db49c129b5dc.jpeg

Di bulan Ramadan, berburu takjil merupakan salah satu agenda wajib umat muslim di Indonesia menjelang waktu berbuka puasa. Beberapa menu takjil yang banyak ditemui di antaranya kolak, biji salak, gorengan, dan berbagai menu lainnya. Eits, bukan cuma Indonesia saja yang punya menu takjil. Beberapa negara lain juga punya menu khas yang selalu dirindukan saat Ramadan. Wah, lalu seperti apa ya bentuk dan rasanya?

Kaak (Tunisia)

Kaak adalah roti khas Tunisia yang banyak ditemui ketika Ramadan. Kaak menjadi unik karena proses pemanggangannya. Ketika dipanggang, tekstur dari adonan Kaak akan menjadi keras, namun setelah dingin tekstur rotinya berubah menjadi lembut.

Foto: https://recipepes.com

Gullac (Turki)

Selanjutnya ada Gullac, makanan pembuka yang berasal dari Turki. Tekstur Gullac berlapis-lapis dan lembut, terbuat dari tepung maizena, tepung terigu dan air sari mawar. Makanan ini biasanya disajikan dingin dengan plating yang sangat cantik, yaitu gullac yang berwarna dasar putih dihiasi dengan toping berwarna-warni seperti kacang-kacangan buah-buahan ataupun biji delima. Hidangan ini benar-benar akan memanjakan mata dan lidahmu, deh!

Foto: https://cafefernando.com/

Sawine (Karibia)

Sawine berasa dari Trinidad dan Tobago, negara yang terletak di pulau paling selatan kawasan Karibia. Sawine memiliki cita rasa manis, terbuat dari bihun yang disiram kuah susu dan jahe. Mungkin kuahnya bisa dibilang mirip dengan wedang ronde, ya. Gimana? Penasaran, kan?

Foto: https://blogunik.com/

Qatayef (Yordania)

Qatayef yang berasal dari Yordania ini adalah sejenis pancake yang berisi campuran gula dan kacang kenari. Qatayef memiliki tampilan yang sangat menarik serta aroma harum yang berasal dari kayu manis. Sebelum siap disantap, pancake ini disiram dengan saus madu. Bakalan mengisi penuh energi setelah seharian berpuasa, nih.

Foto: https://images.rove.me/

Aseeda (Sudan)

Takjil yang tak kalah menariknya dengan yang lain adalah Aseeda. Makanan pembuka ini berasal dari Sudan dan biasanya disajikan bersama teh herbal dan yogurt. Aseeda terbuat dari tepung gandum yang kemudian diberi toping madu dan butter. Hidangan ini memang tampil dengan sederhana, tapi tetap menggoda, kan?

Foto: https://scontent-lga3-1.cdninstagram.com/vp/95a0ce539d7436d5f4d2d80895a57c29/5D2CB0FA/t51.2885-15/e35/40807789_706403453054669_7085947885161807872_n.jpg?_nc_ht=scontent-lga3-1.cdninstagram.com