sign up SIGN UP

LIFE

DIY, Otak-otak Goreng Kenyal dan Gurih yang Pas untuk Camilan Sore

Vera Sari | Jumat, 25 Aug 2017 04:30 WIB
DIY, Otak-otak Goreng Kenyal dan Gurih yang Pas untuk Camilan Sore
caption
Menu camilan dari olahan ikan memang selalu menajdi favorit. Misalnya saja krupuk ikan, bakso ikan, stick ikan, kripik ikan dan otak-otak goreng ikan. Selain gurih dan enak, camilan dengan olahan ikan itu mengenyangkan dan megandung banyak vitamin. Yuk, ladies bikin otak-otakmu sendiri di rumah dengan cara mudah ini.



Empuk dan juga kenyal, otak-otak goreng nikmat banget disajikan bersama jus buah atau sajian lezat untuk keluarga tersayang. Tapi kamu juga bisa lho buat otak-otak goreng sendiri di rumah. Selain lebih terjamin kebersihannya, kamu juga bisa membuat dalam jumlah banyak untuk stock camilan setiap hari. Yuk, intip resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

        
  •     

    Ikan giling 500 gram

        
  •     
  •     

    Tepung sagu 200 gram


        
  •     
  •     

    Telur 2 butir ambil putihnya

        
  •     
  •     

    Santan kental 4 sendok makan

        
  •     
  •     

    Daun Bawang

        

  
Bumbu

   - 6 siung bawang merah

   - 6 siung bawang putih
   - 3 sendok teh garam

   -  ½ sendok makan gula pasir

 


Foto: https://www.idememasak.com



 


Cara Membuat:

        
  •  Campurkan ikan yang sudah digiling dengan bumbu-bumbu seperti bawanag merah dan putih yang sudah dihaluskan, garam, dan gula.
  •     
  •     

    Kemudian masukkan santan kental ke dalam adonan ikan bersama dengan putih telur, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

        
  •     
  •     

    Setelah semua bahan tercampur rata, kemudian masukkan tepung sagu ke dalam adonan bersama irisan daun bawang.

        
  •     
  •     

    Setelah semua tercampur rata, bentuk adonan menjadi lonjong hingga bahan habis. Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit.

        
  •     
  •     

    Langkah terakhir, otak-otak ikan sudah siap digoreng.

        

 


Foto: https://www.pengusahasukses.com



 


(ebn/ebn)

Tags


Our Sister Site

mommyasia.id