Resep Korean Lunch Box Cake Kekinian, Cara Bikinnya Gampang Kok!

Buat kamu pecinta kue yang cantik dan manis wajib banget buat cobain cake viral yang satu ini, Ladies. Korean Lunch Box Cake enggak hanya viral di Korea aja lho, tapi di Indonesia kue dengan hiasan warna-warni cantik ini pun banyak diminati.

Selain punya tampilan yang cantik dengan rasa manis, cake viral ini juga mudah untuk dibuat. Penasaran bagaimana caranya? Berikut resep dan cara membuat Korean Lunch Box Cake ala youtuber Yackikuka.

Alat dan bahan yang Dibutuhkan

Alat dan Bahan untuk Resep Korean Lunch Box Cake/sumber: freepik.com/

Sebelum mulai membuat Korean Lunch Box Cake ini, pastikan kamu telah menyiapkan berbagai alat dan bahan yang dibutuhkan ya, Ladies. Jangan khawatir karena bahan-bahan yang dibutuhkan ekonomis dan mudah untuk didapat. Mari kita intip alat dan bahan untuk pembuat resep Korean Lunch Box Cake berikut!

Alat dan Bahan Utama Cake

1. Mixer
2. Loyang ukuran 25x25 cm
3. Scrapper/perata kue
4. Piping bag
5. Selai stroberi/nanas/lainnya (sesuai selera)
6. 2000 gr tepung terigu protein sedang
7. 1 butir telur
8. 5-7 sdm gula pasir
9. 1 sdt SP
10. 1/2 sdt baking powder (opsional)
11. 1/2 sdt garam
12. 170 ml teh gelas/air/susu cair (pilih sesuai selera)
13. 3 sdm minyak gorang (opsional)

Bahan Buttercream

1. 200 gr margarin
2. 7-10 sdm gula halus
3. 1 sachet kental manis vanila

Cara Membuat Korean Lunch Box Cake

Cara Membuat Korean Lunch Box Cake/sumber: freepik.com/

Setelah semua alat dan bahan telah disiapkan, waktunya untuk mulai membuat resep Korean Lunch Box Cake ini, Ladies. Jangan lupa catat langkah-langkah berikut agar nantinya lebih mudah untuk dipraktikkan ya. 

1. Masukkan telur ke dalam baskom ataupun wadah.
2. Tambahkan gula pasir, SP, dan air/susu cair/ teh gelas.
3. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai berwarna putih dan mengembang.
4. Masukkan tepung terigu secara bertahap ke dalam baskom (boleh diayak terlebih dahulu agar adonan tidak bergerindil).
5. Tambahkan baking powder dan juga garam.
6. Kocok pakai mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan merata.
7. Tambahkan minyak goreng.
8. Aduk rata kembali memakai mixer.
9. Tuang ke dalam loyang yang telah diberi alas kertas roti.
10. Panggang dalam suhu 70 derajat celcius selama 20 menit, cek secara berlaka sampai warna adonan matang dan berubah kecoklatan.
11. Dinginkan kue terlebih dahulu.
12. Cetak kue memakai cetakan bulat yang berukuran kecil.

Setelah kue matang dan telah dicetak sesuai ukuran yang diinginkan, kamu bisa melanjutkan untuk membuat olesan atau buttercream Korean Lunch Box Cake-nya, Ladies. Cara membuatnya mudah kok, yuk kita lanjut!

1. Masukkan margarin ke dalam baskom atau wadah.
2. Tambahkan kental manis dan gula halus (jangan lupa buat mengayak gula halusnya agar hasil tak bergerindil).
3. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai adonan buttercream berubah pucat dan mengembang.
4. Mixer selama kisaran 15-20 menit.
5. Buttecream siap untuk dijadikan sebagai hiasan atau olesan kue.

Nah, kalau kue dan buttercream-nya telah siap sekarang waktunya untuk mendekorasi Korean Lunch Box Cake sesuai keinginan. Buat buttercream-nya kamu bisa menambahkan pewarna makanan sesuai selera untuk menambah kesan cantik dan berwarna pada resep Korean Lunch Box Cake ini, Ladies. Buat dekorasi kuenya kamu bisa ikuti langkah berikut!

1. Tata satu pcs kue di atas wadah sesuai keinginan.
2. Isi dengan selai yang disesuaikan dengan selera.
3. Tumpuk satu pcs kue lagi di atasnya.
4. Beri selai dan ulangi sampai kue terdapat 3 tingkatan.
5. Olesi seluruh bagian dengan buttercream dan ratakan dengan scaper khusus kue.
6. Siapkan piping bag dan isi dengan buttercream.
7. Hias dengan tulisan atau gambar sesuai selera.
8. Resep Korean Lunch Box Cake pun siap untuk dihidangkan

Korean Lunch Box Cake ala Yackikuka/sumber: www.instagram.com/yackikuka/

Nah, itu tadi Resep Korean Lunch Box Cake yang mudah dan enak banget untuk dijadikan sebagai hadiah ataupun camilan yang bisa dibuat kapan saja. Tertarik untuk mencobanya di rumah, Ladies? Buat kamu yang penasaran dengan tutorial lebih jelasnya, simak video dari Yackikuka berikut ya!