Viral di TikTok: Resep Garlic Pickle, Acar Bawang Putih yang Enak dan Kaya Manfaat

Baru-baru ini ramai sebuah video TikTok seorang perempuan bernama Lala asal Hamburg, Jerman yang menampilkan dirinya sedang mengonsumsi setoples bawang putih dan beberapa tambahan bumbu. Uniknya, akun TikTok tersebut diserbu oleh netizen Indonesia yang penasaran bagaimana rasa dari acar bawang putih tersebut.

Seperti yang diketahui, bawang putih sendiri memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Bawang putih memiliki manfaat yang bisa menurunkan tekanan darah, mengandung antioksidan yang dapat mencegah penyakit alzheimer serta cukup ampuh melawan penyakit ringan seperti demam dan flu.

Jika akun TikTok @lalaleluu mengatakan bahwa ia membeli satu toples acar bawang putih secara online di e-commerce, sebenarnya kamu bisa membuatnya sendiri dirumah karena tidak membutuhkan banyak bahan dan cukup simple.

Yups, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat acar bawang putih ini mudah ditemukan. Biar enggak penasaran, simak resepnya yuk!

Bahan-bahan :

acar bawang putih/freepik.com

• 1 kg bawang putih
• 750 ml cuka yang dicampur air
• 1 sdm garam
• 50 gr gula pasir
• 5 butir merica
• 2 cabe merah, belah dan buang biji

Cara Membuat :

acar bawang putih/freepik.com

1. Kupas bawang putih dengan pisau bersih, kemudian cuci bersih dan keringkan. Lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara seperti toples atau lainnya.
2. Tambahkan merica utuh dan juga cabe merah.
3. Campurkan cuka, garam, dan gula kemudian masak hingga mendidih. Setelah itu matikan kompor lalu biarkan hingga dingin.
4. Setelah dingin, tuangkan ke dalam botol hingga bawang putih terendam. Diamkan selama 7 hari.

Jika biasanya acar terbuat dari mentimun, kali ini kamu bisa mencoba resep di atas, Ladies. Kalau mager, kamu juga bisa mencoba cara Lala yaitu dengan membeli acar bawang putih yang sudah jadi.

acar bawang putih/tiktok/lalaleluu

Yups, Lala juga membagikan bagaimana cara membuat acar bawang putih versinya yaitu dengan menggunakan acar yang sudah jadi lalu ditambah saus sriracha, cabai bubuk dan thyme.

Resep versi Lala, juga tak kalah simple. Kamu hanya perlu membuang air cuka pada acar bawang putih lalu tambahkan saus sriracha, cabai bubuk dan thyme lalu kocok hingga bumbu tambahan tercampur rata. Tertarik mencobanya, Ladies?