Dengan dirilisnya film The Menu, praktik santapan lezat dan eksklusivitas gastronomi menjadi topik yang semakin dibahas dalam perbincangan. The Menu sendiri menceritakan kisah pasangan muda, Margot dan Tyler, yang pergi ke sebuah pulau terpencil untuk menikmati hidangan di Hawthorne, sebuah restoran eksklusif yang dikelola chef ternama, Slowik, yang menyajikan menu gastronomi molekuler mewah dengan memperlakukan makanan bak seni konseptual.
Untuk kamu yang ingin mencoba pengalaman makan eksklusif layaknya film The Menu, di bawah ini 8 rekomendasi tempat pengalaman bersantap eksklusif yang dilansir dari The List.
Dari kedai teh yang terletak di puncak gunung hingga restoran lima meter di bawah permukaan laut yang terintegrasi dengan kehidupan laut di sekitarnya, kamu akan mendapatkan pengalaman bersantap yang menakjubkan!
1. Iris, Hardangerfjord, Norwegia
Iris/Foto: Instagram.com/salmoneye |
Baru dibuka pada bulan Juni 2023, Iris terletak di dalam instalasi seni terapung Salmon Eye, memungkinkan pengunjung untuk 'membenamkan' diri di pegunungan dan fjord (semacam teluk yang berasal dari lelehan gletser) di sekitarnya.
Pengalaman dimulai di kota Rosendal, di mana para tamu dibawa dengan perahu ke Hardangerfjord, tempat pengalaman multisensori bawah air dimulai. Dikurasi oleh kepala koki asal Denmark, Anika Madsen, menu yang disajikan menggunakan produk lokal dan berkelanjutan dari pegunungan dan laut di sekitarnya.