Apa Itu Brunch? Yuk Kenali Lebih Jauh Istilah Ini!

Brunch merupakan istilah yang digunakan banyak orang ketika makan di antara waktu sarapan dan makan siang. Konsep brunch ini biasanya dilakukan oleh orang-orang yang tidak sempat sarapan di pagi hari dan baru sempat makan pada jam 10 atau jam 11 siang.

Kepopuleran brunch, beberapa tahun terakhir memang tengah meningkat. Bahkan banyak restoran yang menyiapkan menu khusus brunch. Hal ini terjadi dikarenakan ritme kegiatan masyarakat memang banyak mengalami peningkatan.

Sehingga tak heran bila banyak dari mereka yang tak sempat sarapan di pagi hari. Jika kamu masih bertanya-tanya tentang apa itu brunch? yuk, simak beberapa fakta menarik tentang brunch berikut. 

Apa Itu Brunch?

Apa itu brunch?/foto: pexels.com

Brunch merupakan istilah yang berasal dari kata bahasa Inggris yang berasal dari penggabungan dua kata yakni "Breakfast" dan "Lunch". Penggabungan dua kata ini bertujuan untuk menggambarkan "brunch" atau "makan siang lebih awal".

Sementara itu, istilah ini sendiri dipopulerkan oleh Guy Beringer pada tahun 1895. Guy sendiri merupakan seorang penulis dari Inggris yang memuji manfaat makan siang ini dalam sebuah esai berjudul " brunch: A Plea”.

Kapan Sih Waktu Brunch?

Kapan sih waktu brunch itu?/foto: pexels.com

Bagi kamu yang masih bertanya-tanya apa sih bedanya "brunch" dengan "breakfast" atau "lunch", salah satunya terletak pada waktu mulainya. Umumnya brunch dilakukan pada pukul 10 atau 11 siang.

Istilah ini pun pada awalnya hanya dilakukan pada weekend atau akhir pekan saja bukan setiap hari. Namun, di masa sekarang ini istilah brunch telah umum dilakukan sehari-hari tidak hanya pada akhir pekan saja. 

Fakta-fakta Tentang Brunch

Mengenal istilah brunch/foto: pexels.com/BrettStone

Simak beberapa fakta mengenai brunch berikut ini!

1. Berkonsep dengan Minum 

Pada awalnya, gagasan mengenai brunch ini muncul untuk menjadikan alkohol sebagai minuman yang dapat diterima bahkan di siang hari. Karena itulah pada zaman dahulu konsep brunch seringkali digabungkan dengan acara minum di siang hari. 

Bahkan bangsawan Inggris dari era Victoria telah memasukkan agenda brunch ke dalam rutinitas akhir pekan mereka sebagai cara untuk bersosialisasi. 

2. Populer pada 1900-an

Seperti halnya istilah populer, brunch tak hanya populer pada beberapa tahun terakhir ini saja, melainkan pernah mengalami kepopuleran pada tahun 1900-an. Tepatnya pada tahun 1920-an, banyak negara bagian yang telah mengembangkan budaya brunch mereka sendiri seputar fenomena tersebut.

3. Pernah Diresmikan 

Tahukah kamu bila konsep brunch ini pernah diresmikan? Yup, pada 12 Februari 1939 The New York Times menerbitkan sebuah artikel yang menyatakan bahwa hari Minggu secara resmi adalah hari makan dua kali dan diantaranya disebut brunch. 

Alasan adalah bahwa brunch memungkinkan sebuah keluarga  untuk bersantai pada hari Minggu. Selain itu, mereka juga memungkinkan untuk menikmati makanan besar di sekitar tengah hari dan tidak khawatir harus memasak sampai nanti malam.

4. Brunch Menjadi Makanan Pokok di Industri Perhotelan 

Pada tahun 1980-an, banyak restoran dan hotel yang memasarkan istilah brunch ini. Hal tersebut dilakukan agar dapat menarik khalayak yang besar, terutama karena mereka dapat melayani apa pun yang mereka inginkan.

Nah, itulah beberapa hal dan fakta terkait munculnya istilah brunch ini di kalangan masyarakat. Mengingat minat akan brunch yang terus meningkat, membuat banyak restoran telah menciptakan hidangan. Sehingga kamu tak perlu bingung untuk menentukan pilihan makanan.

---

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!