5 Sumber Karbohidrat Sehat yang Baik untuk Menurunkan Berat Badan Menurut Ahli

Ubi Jalar

Ubi jalar/Foto: Pexels/Kindel Media

Ubi jalar terkenal akan sumber karbohidratnya yang baik dan sehat untuk menurunkan berat badan. Menurut The Nutrition Twins®, Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFT, dan Lyssie Lakatos, RD, CDN, CFT, hal ini disebabkan oleh peringkat karbohidrat dalam ubi jalar yang tinggi. Sehingga dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Lebih lanjut, The Nutrition Twins menjelaskan bahwa ubi jalar juga terbukti untuk meningkatkan adiponektin, hormon lemak yang bisa meningkatkan sensitivitas insulin serta metabolisme. Sementara itu, untuk cara mengonsumsinya yang baik agar bisa menurunkan berat badan adalah dengan menghindari olesan mentega pada ubi jalar. Sebab, hal tersebut bisa membuat arteri menjadi tersumbat.

Alih-alih mengoleskan mentega, kamu bisa menaburkan kayu manis pada ubi jalar dan menjadikannya sebagai camilan seperti pai ubi jalar yang dapat membantu menurunkan gula darah. Selain itu, kamu juga bisa membuatnya menjadi taco ubi jalar isi dan ubi jalar vegetarian.

Kacang Hitam

Kacang hitam/Foto: Freepik/@jcomp

Serat adalah suatu keharusan dalam diet jika kamu ingin sukses menurunkan berat badan. Pasalnya, makanan berserat dapat membuatmu merasa kenyang lebih lama, menghilangkan rasa lapar, serta membantu dirimu mengonsumsi lebih sedikit kalori. Dalam hal ini, salah satu makanan karbohidrat sehat yang mengandung serat dan cocok untuk dikonsumsi saat menurunkan berat badan adalah kacang hitam.

Kacang hitam adalah salah satu makanan berserat tinggi yang bisa menjadi sumber karbohidrat sehat. The Nutrition Twins menjelaskan bahwa kacang hitam menawarkan kombinasi serat sebanyak 6 gram dan protein sebanyak 8 gram yang bisa membantu menurunkan berat badan dengan membuatmu merasa kenyang selama berjam-jam. Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa menambahkan kacang-kacangan ke dalam makanan dapat membantu mencapai lingkar pinggang yang lebih kecil.

Lebih lanjut, The Nutrition Twins merekomendasikan untuk mengolah kacang hitam sebagai isian dari burrito bungkus selada. Atau, menu lainnya yang bisa kamu buat dengan menambahkan kacang hitam ke dalam sup. Kemudian, campurkan dengan alpukat.

Kentang Rebus

Kentang/Foto: Pexels/Pixabay

Kentang rebus juga termasuk ke dalam jajaran makanan sumber karbohidrat sehat yang cocok untuk menurunkan berat badan. Hal ini karena kentang rebus dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Selain itu, kentang seberat 3,5 ons hanya mengandung 92 kalori, ini artinya kamu akan mendapatkan lebih banyak asupan karbohidrat tanpa khawatir mendapat banyak kalori.

Kondisi ini tentu akan sangat menguntungkan bagi para pediet karena bisa membantu mereka dalam mencegah keinginannya untuk mengonsumsi makanan lainnya. Sementara itu, The Nutrition Twins menyarankan untuk mengombinasikan kentang rebus dengan dada ayam atau salmon untuk menambah asupan protein dan sayuran kukus untuk serat. Pertimbangkan juga untuk menambahkan sedikit lemon dan merica ke dalam kentang rebus agar rasa yang dihasilkan lebih umami.

Beras Merah

Beras merah/Foto: Freepik/@freepik

Beras merah merupakan salah satu menu favorit yang paling banyak dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang berdiet. Pemilihan beras merah sebagai menu diet bukanlah tanpa sebab. Hal ini karena biji-bijian utuh seperti beras merah kaya akan serat dan dapat memberi energi pada tubuh. Sehingga kamu tidak akan merasa lapar sepanjang waktu.

Danielle McAvoy, RD, manajer senior nutrisi untuk Territory Foods, mitra resmi makanan siap saji Pure Barre dan Row House, mengatakan bahwa serat dapat memperlambat pencernaan dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Selain itu, serat juga memiliki efek menguntungkan pada mikrobioma usus yang dapat memengaruhi berat badan seiring waktu.

Semangka

Semangka/Foto: Pexels/Fredson Silva

Buah-buahan adalah makanan teratas dalam daftar sumber "karbohidrat sehat untuk menurunkan berat badan". Hal ini karena menurut Laura Burak, buah-buahan merupakan tanaman yang mengandung serat, nutrisi, antioksidan, dan fitokimia yang tidak ditawarkan makanan lain secara alami.

Sehingga merupakan pilihan terbaik untuk mendapatkan lebih banyak nutrisi dengan kalori yang sedikit. Dalam hal ini, pilihan buah terbaik untuk membantu menurunkan berat badan sekaligus menjadi sumber karbohidrat yang sehat adalah buah semangka.

Semangka memiliki kandungan air yang tinggi sehingga bisa membantu tubuh tetap terhidrasi. Selain itu, menurut Danielle McAvoy, semangka juga memiliki rasa yang manis yang bisa membuat hasrat akan rasa terpuaskan. Ditambah, buah ini juga kaya akan vitamin, mineral, dan fitonutrien, serta menyediakan 4 persen dari nilai serat harian yang kamu butuhkan dalam dua cangkir, sebagaimana yang dilansir dari Watermelon.org.

Nah, Beauties itulah tadi 5 sumber karbohidrat sehat yang baik untuk menurunkan berat badan. Apabila saat ini kamu sedang berdiet, kamu bisa mencukupi asupan karbohidratmu dengan salah satu dari kelima makanan di atas.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!