Putra pertama Camilla bernama Tom Parker Bowles lahir pada 1974 silam. Ia dikenal sebagai penulis buku makanan Inggris yang sukses. Dirangkum lewat The Sun, Tom berkarier sebagai kritikus makanan dan penulis tujuh buku masak. Pada tahun 2010 silam dirinya memenangkan penghargaan Guild of Food Writers 2010 untuk tulisannya tentang makanan Inggris.

Bukan hanya itu, Tom juga semakin dikenal berkat penampilannya sebagai juri di berbagai serial makanan televisi Inggris sekaligus ulasannya. Ia kerap mengulas tentang makanan restoran di Inggris maupun luar negeri untuk CQ, Esquire, dan The Mail on Sunday. Dirinya mengaku jatuh cinta dengan penulisan makanan dan keterampilan memasak berkat resep dari ibunya. Inilah yang menjadi salah satu alasannya menjadi penulis masakan hingga sekarang.

Tom sempat menikah dengan seorang editor fashion bernama Sara Buys pada 2005 dan memiliki dua orang anak. Namun keduanya memilih berpisah pada 2010 silam.