Pengaruh budaya Eropa terasa begitu kental hampir di setiap daerah di Indonesia, terutama dalam keberagaman makanan melalui akulturasi budaya yang menghasilkan banyak hidangan populer seperti yang kita kenal saat ini.
Di Surakarta, Jawa Tengah, tersimpan salah satu makanan peninggalan bangsa Eropa yang bernama selat Solo. Makanan yang kerap disebut sebagai Bistik Jawa ini adalah sajian daging mirip steak yang dilengkapi dengan aneka sayuran dan saus kental khasnya.
Di balik rasanya yang nikmat, makanan ini menyimpan sejarah unik yang wajib untuk kamu ketahui. Lantas, seperti apa fakta-fakta menarik di balik terciptanya kelezatan makanan yang terinspirasi dari Eropa ini? Berikut informasi lengkapnya.
(ria/ria)