Restoran di Malaysia Ini Tuai Pujian karena Pekerjakan Karyawan Penyandang Disabilitas

DIB Restaurant Café & Catering menjadi salah restoran yang bergerak menuju inklusivitas dan keberagaman. Restoran ini membantu penyandang tuna rungu dan penyandang disabilitas dengan menyediakan kesempatan kerja bagi mereka. Ide ini dicetuskan oleh pendiri DIB Restaurant Café & Catering, Dr. Allen Teh.

Dilansir dari Says, Dr. Allen menceritakan hari-harinya bekerja di KFC Imbi pada tahun 1985, di mana 90 persen karyawannya adalah tunarungu. Dr. Allen terinspirasi untuk membuat perbedaan dalam kehidupan komunitas tunarungu dan penyandang disabilitas.

Karyawan DIB Restaurant/Foto: Instagram.com/dibrestaurant

Dengan pengalaman hampir 12 tahun di industri makanan dan minuman, dia meluncurkan kafe pada tahun 2010, terinspirasi oleh tren kopi gourmet yang sedang berkembang saat itu. Pada periode yang sama, konsep wirausaha sosial juga mendapatkan perhatian dan dia dengan sepenuh hati menerima gagasan tersebut.

Sebagai langkah awalnya, dia mempekerjakan dan melatih tim awal yang terdiri dari lima orang penyandang disabilitas, yang menegaskan komitmennya terhadap model bisnis yang lebih inklusif dan penuh kasih.

"Mereka sangat terampil memasak makanan lezat karena mereka dilatih dengan baik oleh dua chef berpengalaman, satu dari Sri Lanka dan satu lagi dari Malaysia,” ujar Dr. Allen.

Karyawan DIB Restaurant/Foto: Instagram.com/dibrestaurant

Dr. Allen juga membayar Barista Champion untuk melatih karyawannya membuat kopi. Sebagai karyawan yang berdedikasi selama 10 tahun, Kok Jiann Cheng tidak pernah membayangkan suatu hari nanti dia akan mampu menguasai seni membuat secangkir kopi tanpa cela, lengkap dengan pusaran seni latte yang memukau.

Selain pegawai tuna rungu, DIB juga menampung pegawai penyandang disabilitas lainnya. Hebatnya, tantangan-tantangan ini tidak menghalangi kemampuan mereka untuk berkomunikasi secara efektif dalam tim atau dengan pelanggan, karena mereka sering kali mengandalkan isyarat tangan yang sederhana.

Karyawan DIB Restaurant/Foto: Instagram.com/dibrestaurant

Selain keterampilan teknis seperti melayani, memasak, membuat kopi, atau menjadi kasir, para karyawan juga mempelajari banyak keterampilan hidup lainnya melalui pekerjaan. Bekerja di DIB tidak hanya membantu kehidupan mereka menjadi lebih baik secara sosial, tapi juga memungkinkan mereka mencapai stabilitas keuangan.

Hal ini mencakup kemampuan untuk berinvestasi dalam teknologi modern, mendapatkan perlindungan asuransi, membiayai kegiatan rekreasi, dan berkontribusi sebagai penyedia nafkah bagi keluarga mereka.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!