3 Menu Telur untuk Makan Malam yang Nggak Monoton

Beauties, kalau kamu sedang kehabisan ide mau masak apa untuk makan malam, coba lirik dulu isi kulkas! Apakah ada  telur?

Telur merupakan salah satu bahan makanan paling serbaguna dan mudah ditemukan di rumah, tapi sering kali hanya diasosiasikan dengan menu sarapan saja. Padahal, telur bisa tampil jauh lebih istimewa dan mengenyangkan sebagai hidangan makan malam yang lezat, lho.

Telur tidak hanya murah dan kaya protein, tapi juga bisa menjadi 'bintang utama' di meja makan malam. Berikut ini ada tiga menu olahan telur yang lezat untuk makan malam. Simak, yuk!

1. Frittata

Ilustrasi frittata/ Foto: pexels.com/Shameel mukkath

Beauties, frittata merupakan salah satu menu lezat dengan bahan telur sebagai hidangan makan malam.

Frittata adalah versi telur dadar panggang khas Italia yang bisa diisi dengan hampir apa saja, mulai dari sisa sayuran panggang, potongan daging, hingga keju leleh di atasnya. Yang menjadikan frittata sangat istimewa adalah teksturnya yang padat dan lembut di dalam, namun berwarna keemasan yang cantik di bagian luar.

Cara membuatnya pun tidak serumit tampilannya, Beauties. Cukup masak telur kocok bersama isian pilihanmu di wajan tahan panas, lalu pindahkan ke oven untuk dipanggang sebentar hingga matang merata. 

2. Shakshuka

Ilustrasi shakshuka/ Foto: pexels.com/Valeria Boltneva

Melansir dari The Kitchn, shakshuka adalah hidangan telur khas Timur Tengah di mana telur direbus langsung di dalam saus tomat berbumbu yang kaya rasa. 
Yang membuat shakshuka begitu digemari di seluruh dunia adalah kesederhanaannya yang justru menghasilkan rasa yang kompleks dan memuaskan.

Bahan dasarnya hanya tomat, paprika, bawang, dan bumbu seperti jintan serta paprika bubuk. Telur kemudian dipecah langsung ke dalam saus dan dibiarkan matang perlahan hingga kuning telurnya masih sedikit cair di tengah.

Sebagai tips, sajikan shakshuka langsung dari wajan besi ke meja makan bersama roti panggang untuk mencocol saus tomatnya. Hidangan yang terlihat mewah ini sebenarnya bisa selesai dalam waktu kurang dari 30 menit, dan satu porsinya sudah cukup untuk mengisi perut dengan baik, lho.

3. Mediterranean Power Bowl

Ilustrasi mediterranean power bowl/ Foto: pexels.com/Mediterranean Power Bowl

Beauties, pilihan ketiga ada Mediterranean Power Bowl. Menu ini merupakan semangkuk penuh bahan-bahan bergizi khas Mediterania yang disajikan bersama telur sebagai sumber protein utamanya.

Konsep 'power bowl' ini sudah lama populer di kalangan pencinta makanan sehat karena memadukan berbagai nutrisi penting dalam satu sajian yang praktis dan lezat.

Mengutip dari Healthfully Ever After, menu ini biasanya berisi kombinasi biji-bijian seperti quinoa atau nasi merah, sayuran segar, dan potongan telur rebus atau telur mata sapi di atasnya.

Sentuhan saus lemon dan minyak zaitun yang ringan membuat semua bahan berpadu dengan harmonis, menghadirkan rasa segar, mengenyangkan, dan penuh warna yang menggugah selera.

---

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!