3 Resep Olahan Mangga Kekinian yang Cocok Jadi Camilan

Mangga dikenal karena rasanya yang manis dan sedikit asam sehingga cocok diolah menjadi berbagai hidangan, Beauties. Selain dinikmati secara langsung, buah ini juga bisa dikreasikan sebagai camilan kekinian yang lezat. Pilihannya pun beragam, mulai dari mango sticky rice khas Thailand hingga mango sago yang creamy.

Nah, kalau bosan menikmati mangga dengan cara yang itu-itu saja, yuk, intip tiga resep olahan mangga kekinian yang cocok dijadikan camilan!

1. Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice/Foto: Magnific.com

Mango sticky rice merupakan dessert tradisional yang sangat lekat dengan budaya kuliner Thailand, Beauties. Perpaduan ketan yang pulen, mangga manis, dan saus santan gurih menghasilkan cita rasa yang lezat. Yuk, ikuti cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 1 buah mangga harum manis
• 200 gr beras ketan putih
• 166 gr santan cair
• 2 sdm gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 1 helai daun pandan

Bahan Kuah Santan:

• 100 gr santan kental
• 2 jumput garam
• 1 helai daun pandan

Langkah Pembuatan:

• Cuci bersih beras, lalu kukus selama 30 menit. Setelah masak, tiriskan.
• Campurkan santan bersama gula pasir, garam, dan daun pandan.
• Masak santan sampai mendidih, tuangkan ke dalam ketan.
• Aduk rata, tutup rapat dan biarkan selama 20 menit agar meresap.
• Untuk kuah, masukkan santan, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
• Kupas mangga dan potong, sajikan bersama nasi ketan dan kuah santan.

2. Mango Yakult

Mango Yakult/Foto: Magnific.com

Minuman ini memadukan mangga manis dengan Yakult yang asam. Perpaduan keduanya membuat mango Yakult terasa segar, terutama jika disajikan dingin. Berikut cara pembuatannya dan kamu hanya memerlukan tiga bahan saja, Beauties.

Bahan-bahan:

• 1 buah mangga
• 4 botol Yakult
• Es batu secukupnya

Langkah Pembuatan:

• Kupas mangga, lalu potong dadu.
• Masukkan mangga, es batu, dan Yakult ke dalam blender.
• Haluskan semua bahan.
• Tuangkan ke dalam gelas dan siap dinikmati selagi dingin.

3. Mango Sago

Mango Sago/Foto: Magnific.com

Mango sago cocok untuk kamu yang menyukai dessert dingin dan creamy. Hidangan ini biasanya dibuat dari campuran potongan mangga, sagu mutiara, susu evaporasi, dan susu kental manis. Yuk, ikuti resepnya yang dibagikan oleh akun YouTube Luvita Ho.

Bahan-bahan:

• 600 gr daging mangga
• 50 gr susu kental manis
• 40 gr santan instan
• 150-200 ml susu evaporasi
• 70 gr sagu mutiara
• 1,5 liter air
• 1 sachet puding mangga
• Nata de coco secukupnya

Langkah Pembuatan:

• Tuangkan 1 sachet puding mangga, lalu tambahkan 500 ml air. Aduk rata.
• Masak puding, tuangkan ke dalam wadah, simpan di dalam kulkas.
• Untuk sagu mutiara, didihkan 1 liter air.
• Masukkan sagu mutiara, masak selama 10 menit.
• Matikan api kompor, tutup wadah dan tunggu 25-30 menit.
• Saring sagu mutiara, sisihkan.
• Kupas, lalu potong mangga. Masukkan ke dalam wadah.
• Campurkan bersama santan serta susu evaporasi, haluskan.
• Potong dadu pudding dan mangga.
• Masukkan sagu mutiara, potongan mangga, puding, dan nata de coco ke dalam mangkuk.
• Tuangkan kuah mangga, aduk rata.
• Mago sago siap dinikmati.

Dari ketiga resep olahan mangga di atas, mana yang paling ingin kamu coba, Beauties?

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!