3 Sarapan Terbaik untuk Kesehatan Usus Menurut Ahli Gastroenterologi

Apa yang dikonsumsi pada saat sarapan itu sangat penting karena akan mempengaruhi kondisi tubuh sepanjang hari. Menu sarapan yang sehat dapat memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan, terutama usus.

Usus paling aktif di pagi hari, jadi makan sarapan bergizi membantu membangunkan sistem pencernaan dan membuat semuanya berjalan sesuai jadwal. Sebaliknya, melewatkan sarapan dapat mengganggu ritme alami ini.

Lantas, apa menu sarapan terbaik untuk kesehatan usus? Seorang ahli gastroenterologi mengungkapkan bahwa yogurt, kacang-kacangan, dan buah-buahan adalah sarapan terbaik untuk kesehatan usus.

“Tiga kelompok makanan sederhana ini menjadi dasar yang bagus untuk sarapan yang ramah usus, yaitu buah-buahan, kacang-kacangan, dan yogurt,” kata Dr. Vikas Taneja, M.D., ahli gastroenterologi di Hackensack Meridian Jersey Shore University Medical Center, pada Parade.

Bagaimana setiap komponen sarapan ini menjadikannya sangat baik untuk kesehatan usus? Berikut penjelasannya.

1. Greek Yogurt

Sarapan terbaik untuk kesehatan usus/Foto: Magnific.com/freepik

Greek yogurt mengandung probiotik yang menyehatkan usus. Sebuah tinjauan penelitian yang dipublikasikan jurnal Foods (2022) menunjukkan bahwa probiotik yang ditemukan dalam yogurt dapat membantu mendukung kesehatan pencernaan.

Dukungan tersebut berupa menyeimbangkan mikrobioma usus, yang dapat mengurangi risiko peradangan dan berbagai penyakit.

Selain itu, greek yogurt juga kaya protein, bahkan jumlahnya hampir dua kali lipat dari yogurt biasa. Merujuk Healthline, greek yogurt versi rendah lemak mengandung sekitar 19,9 gram protein per 200 gramnya.

Menurut Dr. Andrew H. Moore, M.D., mengonsumsi protein akan memperlambat pencernaan. Imbasnya, membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan ngemil, dan makan berlebihan, melansir Parade.

Untuk menyantap greek yogurt, kita bisa menambahkan sedikit madu, chia, rami, dan hemp, selain dengan buah-buahan segar dan kacang-kacangan.

Apakah yogurt biasa bisa menjadi alternatif greek yogurt? Keduanya sama-sama bagus untuk kesehatan usus karena mengandung probiotik. Namun untuk sarapan, greek yogurt lebih disarankan karena dia lebih tinggi protein dan rendah gula dibandingkan yogurt biasa.

2. Kacang-kacangan

Sarapan terbaik untuk kesehatan usus/Foto: Magnific.com/jcomp

Jenis kacang yang baik untuk kesehatan usus meliputi almond, kenari, kacang tanah, mete, dan hazelnut. Ada tiga nutrisi utama dalam kacang-kacangan yang dapat mendukung kesehatan usus, yakni serat, polifenol, dan lemak sehat.

“Serat bermanfaat bagi mikrobioma kita,” jelas Will Bulsiewicz, M.D., mengutip EatingWell. Serat mendorong pergerakan usus yang teratur, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan mikrobioma usus dengan menyediakan nutrisi bagi bakteri baik.

Polifenol bertindak sebagai prebiotik atau sederhananya ‘pupuk’ bagi bakteri baik di usus besar. Di usus besar mereka difermentasi oleh mikrobiota usus guna mendukung pertumbuhan dan aktivitas bakteri bermanfaat serta mengendalikan bakteri kurang bermanfaat seperti Salmonella.

Lemak tak jenuh yang sehat, termasuk asam lemak omega-3 dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus dan mengurangi peradangan usus. Keduanya sangat penting untuk menjaga lapisan usus dan mencegah hiperpermeabilitas usus (usus bocor).

Fyi, lapisan usus adalah penghalang yang memungkinkan nutrisi dan air masuk ke aliran darah sambil mencegah masuknya racun dan bakteri.