Jika dulu menggunakan peralatan masak dari kayu dianggap kuno, lain halnya dengan sekarang. Banyak orang memilih menggunakan peralatan masak dari kayu karena menambah tampilan estetik dan minimalis di dapur mereka. Apa kamu juga termasuk, Beauties?
Terlepas dari estetikanya, peralatan masak dari kayu juga menjadi opsi jangka panjang bagi masyarakat yang kini semakin sadar lingkungan. Selain lebih ramah lingkungan dan mengurangi risiko makanan hangus, berikut 4 alasan lain mengapa kamu harus beralih ke peralatan masak yang terbuat dari kayu seperti yang telah dilansir dari NDTV Food.
1. Bersifat Non-Reaktif
Peralatan masak dari kayu/Foto: Freepik.com/backgroundy |
Alat masak berbahan kayu biasanya bersifat non-reaktif, yang berarti peralatan memasak yang terbuat dari kayu tidak akan bereaksi dengan bahan-bahan yang bersifat basa atau asam seperti halnya peralatan yang terbuat dari logam.
Reaksi kimia bahan reaktif bisa berdampak negatif pada tubuh, lho! Selain itu, menggunakan peralatan masak berbahan kayu juga bisa membantu menjaga cita rasa makanan.
2. Tahan Panas
Peralatan masak dari kayu/Foto: Freepik.com/topntp26 |
Kayu merupakan konduktor panas yang buruk dan memiliki ketahanan alami. Artinya, peralatan masak berbahan kayu tidak akan menghantarkan panas seperti logam. Selain itu, peralatan kayu tidak akan cukup panas untuk membakar makanan sehingga makanan kamu tidak cepat hangus.