Makanan berkarbohidrat tinggi sering kali dikaitkan dengan penambahan berat badan dan dianggap sebagai musuh dalam program penurunan berat badan. Namun sebenarnya ada beberapa jenis makanan karbohidrat tinggi yang tidak akan membuat berat badan naik jika dikonsumsi dengan cara yang tepat dan jumlah yang seimbang.
Mau tahu apa saja makanan tersebut, Beauties? Kamu bisa memasukkannya dalam daftar makanan diet harian, nih. Berikut makanan sehat yang mengandung karbohidrat tinggi dan aman dikonsumsi selama program diet, dilansir dari Eat This, Not That!
Makanan Berkarbohidrat Tinggi yang Nggak Bikin Berat Badan Naik
1. Roti dan Pasta
Roti dan Pasta/ Foto: Pexels/ Archie Binamira |
Menurut ahli gizi terdaftar Dr. Sunui Escobar, DCN, RDN, menghilangkan karbohidrat dari daftar makanan dapat menyebabkan kekurangan zat tubuh. Sejatinya, kandungan karbohidrat menyediakan glukosa yang penting untuk produksi energi dalam sel. Selain itu juga mengandung serat, vitamin, mineral, dan fitonutrien bermanfaat lainnya.
2. Apel dan Pir
Apel/ Foto: Pexels/ Pixabay |
Buah-buahan ini dianggap makanan berkarbohidrat tinggi karena kandungan fruktosa atau gula dalam buahnya. Namun, manfaat nutrisinya melebihi karbohidrat yang kamu dapatkan, terutama jika memakan buah utuh termasuk dengan kulitnya.
"Makanan utuh kaya serat, seringkali mengandung air dan nutrisi untuk memperlambat pencernaan, membantu kita merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan akan gula," kata Amy Shapiro, RD, nutrisionis dan ahli diet terdaftar.