4 Resep Cemilan Enak Homemade untuk Masak-Masak Seru di Hari Minggu!

Teokbokki

Jajanan kekinian teokbokki/ Foto: Instagram/ jessican.jc91

Cemilan kekinian ini berasal dari Korea dan terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan saus gochujang. Seringkali dijual sebagai jajanan kekinian, cara membuatnya pun sangat mudah sehingga kalian nggak usah beli dari luar.

Untuk saus gochujang sendiri, kalian bisa membeli di supermarket dan dicampur dengan teokbokki. Berikut adalah resep teokbokki:

Bahan:

• 4 sdm tepung tapioka
• 6 sdm tepung beras
• 120 ml air mendidih
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung beras dan campur dengan tepung tapioka dan garam
2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit lalu ulen hingga menjadi sebuah adonan. Bentuk adonan menjadi beberapa buah yang berbentuk persegi panjang
3. Rebus adonannya dalam air mendidih. Lalu masak hingga adonannya mengembang
4. Angkat adonan yang selesai di rebus dan tuangkan ke dalam air dingin. Tunggu beberapa saat lalu tiriskan.
5. Teokbokki siap disajikan dengan saus gochujang pilihanmu

Omelet Sayuran

Cemilan kekinian omelet sayur/ Foto: Instagram/ noviantyipeh_syarifsaleh

Cemilan enak lainnya adalah omelet sayuran yang cocok memberikan energi ketika disantap sebagai sarapan. Mengandung nutrisi dari telur dan sayuran sebagai energi untuk mulai beraktivitas setiap hari. Berikut adalah resepnya:

Bahan:

• 4  telur
• 6 sdm susu cair
• 100 g brokoli (potong kecil)
• 100 g bayam (potong kecil)
• 100 g wortel (potong kecil)
• 1 siung bawang merah (cacah halus)
• 1 siung bawang putih (cacah halus)
• garam dan lada
• keju parut sesuai selera
• margarin secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus semua sayuran sampai madang dan tiriskan
2. Kocok sampai merata telur bersama bawang putih, bawang merah, susu dan berikan garam dan lada secukupnya
3. Masukkan sayuran yang sudah di rebus ke adonan telur.
4. Aduk hingga sayurannya tercampur rata
5. Siapkan sebuah cetakan. Lapiskan margarin untuk mencegah kelengketan
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu taburi keju parut di atasnya
7. Masukkan cetakan yang berisi adonan ke salam panci kukus dan panaskan. Kukus adonan hingga matang merata
8. Sajikan omelet sayuran dengan saus sambal sesuai selera

Banana Cake

Cemilan enak banana cake/ Foto: Instagram/ caloriehunter

Cobain cemilan enak ini untuk menemanimu bekerja atau belajar di rumah. Cocok untuk mengisi perut kosong sebagai cemilan dan nggak ribet buatnya, berikut adalah resep banana cake yang bakal buat ngiler:

Bahan:

• 50 ml susu cair
• 3 telur
• 100 g butter
• 120 gr tepung terigu
• 150 g gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 2 - 3 bh pisang cavendish tergantung ukuran

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, gula, dan butter pakai mixer hingga rata
2. Masukkan pisang yang telah ditumbuk sampai halus dan aduk hingga merata
3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang telah dicampurkan dengan baking powder ke dalam adonan tadi, lalu tuangkan susu cair. Aduk hingga merata
4. Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi mentega
5. Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang dalam suhu 180 derajat dengan waktu 20-30 menit.
6. Keluarkan kue yang sudah matang dari oven dan potong ke ukuran kecil sesuai selera.

Pudding Cocktail

Cemilan enak pudding cocktail/ Foto: Instagram/ onnike

Cemilan enak selanjutnya yang nikmat disantap dalam cuaca panas adalah pudding cocktail. Cara membuat makanan penutup ini pun mudah dan nggak butuh bahan terlalu banyak:

Bahan:

• 1 kaleng buah
• 50 g tepung custard
• 100 g gula pasir
• 50 g susu bubuk
• 800 ml air
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Masukan gula, tepung custard, susu bubuk, garam dan air ke dalam panci dan masak bahan-bahan tersebut dengan api sedang hingga mengental. Aduk agar tercampur rata
2. Buka kaleng buah dan masukkan, aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata
3. Angkat dan tuang semua bahan yang tercampur rata ke dalam wadah setelah beberapa menit
4. Dinginkan wadah di dalam kulkas terlebih dahulu sebelum pudding cocktail disajikan