Menentukan menu makan malam sering kali menjadi pilihan yang sulit. Apalagi bagi kamu yang berencana untuk menurunkan berat badan. Hal ini karena ada beberapa kandungan gizi dan nutrisi yang harus diperhatikan porsinya agar tidak berlebih saat dikonsumsi.
Meskipun demikian, masih banyak orang yang salah paham akan metode diet yang tepat dan lebih memilih untuk melewati makan malam agar berat badannya bisa turun dengan cepat.
Padahal dengan kamu melewati makan malam justru akan membuat tubuh menjadi tidak bisa bekerja dengan maksimal. Sebab, pada dasarnya tubuh tetap membutuhkan kalori dan nutrisi yang cukup agar bisa berfungsi dengan baik. Inilah mengapa sangat tidak disarankan untuk melewati makan malam, baik bagi kamu yang sedang ingin berdiet maupun yang tidak.
Menu olahan daging untuk menurunkan berat badan/Foto: Pexels/Los Muertos Crew |
Sebagai gantinya, alih-alih kamu melewati makan malam, kamu bisa mengatasinya dengan membatasi asupan kalori yang terdapat pada menu makan malam. Selain itu, kamu juga masih bisa menikmati olahan daging di malam hari meskipun kamu sedang berdiet. Sebab, ada beberapa resep olahan daging yang bisa kamu jadikan sebagai menu makan malam untuk menurunkan berat badan.
Melansir dari Eat This, Not That!, Dr. Lisa R. Young, Ph.D., RDN, seorang penulis "Finally Full, Finally Slim and The Portion Teller Plan", mengatakan bahwa ada empat pedoman utama yang harus kamu ikuti untuk menjaga tujuan penurunan berat badan agar tetap pada jalurnya meskipun dengan memasak olahan daging sebagai menu makan malam. Berikut empat pedomannya:
Memasak/Foto: Freepik/@rawpixel.com |
- Isi setengah piring dengan sayuran berwarna-warni. Ketika kamu berencana memasak olahan daging untuk makan malam, pastikan kamu menyertakan sayuran non-tepung, seperti brokoli, bayam, hingga kembang kol.
- Sertakan protein sehat. Kamu bisa tetap menikmati makan malam sehat untuk menurunkan berat badan dengan menggunakan bahan dasar yang bersumber dari protein sehat, seperti ikan, ayam, kacang-kacangan, tahu, tempe, dan telur. Adapun untuk porsi yang tepatnya adalah sekitar 1/4 dari piring.
- Panggang daging alih-alih menggorengnya. Meskipun kamu menggunakan olahan daging, kamu bisa tetap aman mengonsumsinya di malam hari dengan menggunakan teknik panggang saat memasak olahan daging tersebut.
- Sertakan pati sehat untuk 1/4 piring. Beberapa pati sehat yang bisa kamu tambahkan, seperti ubi, nasi merah, quinoa, hingga kentang panggang. Namun, pastikan kamu membatasi tepung putih dan selalu kontrol porsinya agar tidak berlebih ketika hendak dikonsumsi.
Setelah mengetahui empat pedoman utama dalam memasak menu makan malam untuk menurunkan berat badan menggunakan olahan daging, kini saatnya kamu mencoba mempraktikkannya dengan empat resep di bawah ini.
Dirangkum dari Eat This, Not That!, berikut 4 resep olahan daging untuk menu makan malam yang bisa bantu turunkan berat badan. Check it out!