Memasak nasi adalah keterampilan dasar di dapur yang banyak dikuasai oleh kebanyakan orang. Akan tetapi, ternyata masih banyak orang yang salah saat memasak nasi, sehingga membuat nasi kurang matang, basah kenyal, hingga kering dan cepat basi.
Padahal, memasak nasi tergolong sebagai langkah mudah. Beras yang dimasak umumnya akan terpisah dan berubah menjadi empuk saat kamu menanaknya dengan cara yang tepat.
Untuk lebih jelasnya, berikut ini adalah beberapa kesalahan saat memasak nasi yang sering terjadi. Yuk, segera hindari!
1. Tidak Membilas Beras Sebelum Memasak
Salah satu kesalahan saat memasak nasi yang sering dilakukan adalah tidak membilas beras sebelum dimasak. Pada dasarnya, membilas beras berfungsi untuk mengurangi kelebihan pati dan membuat nasi lebih enak.
Nah, jika kamu melewatkan langkah tersebut, maka lapisan atas nasi yang matang akan menjadi aneh, bertekstur kenyal, dan membuat banyak pasir atau batu menempel.