Kalau membicarakan soal hari kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus setiap tahunnya, kamu tentu akan teringat dengan tradisi khas Agustusan. Umumnya, tradisi Agustusan ini ditunjukkan melalui adanya upacara bendera yang digelar oleh beberapa instansi mulai sekolah, pemerintahan, hingga TNI dan Polri serta kegiatan lomba 17-an.
Meskipun begitu, perayaan hari kemerdekaan Indonesia ternyata juga bisa diramaikan dengan tradisi Agustusan lain seperti mengonsumsi makanan khas hari kemerdekaan. Dilansir dari detikFood, inilah beberapa makanan yang cukup sering kamu temui di momen-momen hari kemerdekaan Indonesia!
Nasi Tumpeng
Ilustrasi/Foto: Unsplash/Bayu Syaits |
Nasi tumpeng merupakan makanan yang kental sekali kaitannya dengan tradisi Jawa, terutama wilayah Yogyakarta dan Jawa Tengah. Makanan ini sebenarnya sudah eksis sejak zaman kerajaan Majapahit dan berhasil dilestarikan hingga saat ini.
Nasi tumpeng yang kerap disajikan dalam berbagai acara adat dan perayaan ini melambangkan gunung atau tempat suci sehingga dikaitkan juga dengan kekuatan dan keberkahan. Nasi tumpeng sendiri biasanya dibuat dengan berbagai variasi lauk pauk, sayuran, dan buah yang disesuaikan dengan selera ataupun adat istiadat daerahnya.