Kulit buah dan sayuran sering dianggap sisa tak berguna dan langsung dibuang. Padahal, di balik lapisan tipis itu, tersimpan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Banyak penelitian dan ahli gizi menyebutkan bahwa bagian kulit justru menyimpan kadar serat, vitamin, dan antioksidan yang lebih tinggi daripada daging buahnya.
Menariknya lagi, mengonsumsi kulit tertentu juga bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan pencernaan, hingga menjaga kulit tetap awet muda. Nah, kalau kamu penasaran buah kaya nutrisi apa saja yang bisa dimakan kulitnya, yuk, simak lima contohnya berikut ini menurut para ahli!
(naq/naq)