Plastic wrap sering jadi andalan saat menyimpan makanan. Mulai dari menutup sisa lauk, membungkus roti, sampai membekali sandwich, semuanya terasa lebih praktis. Fungsi utamanya memang untuk menjaga makanan tetap segar, mengurangi penguapan, sekaligus mencegah aroma dari makanan lain bercampur di dalam kulkas.
Meski begitu, bukan berarti semua jenis makanan cocok dibungkus dengan plastic wrap. Ada beberapa bahan makanan yang justru lebih awet jika disimpan menggunakan wadah atau pembungkus lain.
Supaya kualitas makanan tetap terjaga, yuk, simak daftar makanan yang sebaiknya tidak disimpan menggunakan plastic wrap mengutip dari Eating Well berikut ini!
Sayuran Hijau dan Rempah Segar
Selada, bayam, daun ketumbar, daun mint, hingga parsley tetap "bernapas" setelah dipanen. Karena itu, bahan-bahan segar ini membutuhkan sirkulasi udara agar tidak cepat layu atau membusuk.
Jika dibungkus rapat menggunakan plastic wrap, kelembapan akan menumpuk dan membuat daun lebih cepat rusak.
Untuk menyimpannya, lapisi sayuran dengan tisu dapur kering lalu masukkan ke dalam wadah atau kantong khusus sayuran yang memiliki sirkulasi udara. Sementara itu, rempah segar bisa dibungkus menggunakan tisu dapur yang sedikit lembap sebelum disimpan di dalam wadah.