5 Minuman yang Menyehatkan Tubuh di Pagi Hari

Minuman yang dikonsumsi pagi hari sebaiknya tidak hanya menghidrasi tubuh, tetapi juga rendah gula tambahan dan kaya nutrisi.

Menurut ahli gizi Jill McNutt, MS, RDN., minuman yang ditujukan untuk mengganti makanan sarapan, sebaiknya mengandung protein, serat, karbohidrat, dan sedikit lemak sehat, melansir Real Simple. Zat makro ini membantu mencegah respons gula darah ekstrem yang biasanya ditimbulkan oleh minuman dengan hidden­ calories dan gula tambahan, seperti jus dan kopi.

Berikut ada lima minuman sehat yang dapat dijadikan sebagai pelengkap atau pendamping sarapan. Tinggal disesuaikan saja dengan kebutuhan.

1. Kefir

Kefir/Foto: Magnific.com/Mdjaff

Termasuk minuman susu fermentasi, kefir sangat bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi di pagi hari. Kefir kaya kalsium, protein, vitamin B, dan probiotik. Bahkan, profil probiotiknya lebih beragam dibanding yogurt.

Kandungan protein dalam kefir membantu menjaga rasa kenyang dan kestabilan energi, sedangkan probiotiknya mendukung kesehatan usus. Keduanya saling dikaitkan dengan tingkat energi dan suasana hati yang lebih baik di sepanjang hari.

Meskipun bagus untuk kesehatan, Olivia Hamilton, M.S., RD., LDN., menyarankan untuk mengonsumsi kefir tidak lebih dari satu setengah cangkir per hari (1 cangkir = 8 ons), merujuk EatingWell.

Kefir cocok disandingkan dengan berbagai menu sarapan seperti buah-buahan, oat, telur, dan roti panggang gandum utuh.

2. Matcha

Matcha/Foto: Magnific.com/Magnific

Minuman sarapan sejenis matcha bagus untuk kamu yang sensitif terhadap kafein dan menginginkan kewaspadaan yang lebih lembut dan berkelanjutan tanpa efek samping.

“Jumlah kafein dalam matcha lebih sedikit dari secangkir kopi, tetapi lebih banyak dari secangkir teh hijau seduh,” jelas ahli gizi Marisa Moore, RDN., pada Parade. Rata-rata, kafein dalam secangkir matcha adalah antara 38 dan 176 mg.

Selain kafein, matcha juga kaya asam amino L-theanine yang bermanfaat dalam meningkatkan fokus dan ketenangan, serta EGCG (Epigallocatechin gallate). EGCG adalah katekin ampuh yang terkenal karena sifat anti-inflamasinya.

Agar nutrisi dalam secangkir matcha semakin padat, kamu bisa mengonsumsinya dengan menambahkan susu atau alternatif susu yang telah diperkaya nutrisi. Pastikan takaran susu yang ditambahkan tidak terlalu banyak.

3. Teh Tawar

Teh tawar/Foto: Magnific.com/Magnific

Teh tawar jenis apa pun bisa menjadi minuman pagi yang menyehatkan jika dikonsumsi dalam jumlah wajar dan tidak dicampur dengan sirup, gula, atau krimer manis.

Teh tidak hanya menyediakan kafein yang membantu meningkatkan kewaspadaan di pagi hari, tetapi juga antioksidan berupa katekin dan flavonoid.

Merujuk studi dalam jurnal Animal Nutrition (2020), katekin dan flavonoid membantu dalam meredakan peradangan di dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit kronis dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.