Kacang hijau termasuk salah satu jenis kacang-kacangan yang tinggi kandungan serat. Olahan kacang hijau bisa dijadikan sebagai menu takjil yang lezat saat buka puasa.
Berdasarkan situs burjeel.com, kacang hijau bukan hanya tinggi kandungan serat, tetapi juga tergolong sumber zat besi yang baik, sehingga mendukung kesehatan tubuh selama puasa.
Nah, bagi yang penasaran dengan rekomendasi olahan kacang hijau enak, yuk, simak selengkapnya berikut ini!
1. Puding Kacang Hijau
Puding kacang hijau termasuk salah satu olahan yang cocok dinikmati untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan kenyal membuatnya terasa lebih lezat setelah seharian berpuasa.
Kamu juga bisa membuatnya dengan bahan-bahan sederhana, seperti kacang hijau, santan kental, gula pasir, daun pandan, dan agar-agar putih.