5 Sayuran yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Urat

Sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat sering kali justru termasuk bahan makanan yang dianggap sehat oleh banyak orang. Karena itu, banyak orang yang kaget ketika mengetahui beberapa sayuran tertentu ternyata perlu dibatasi saat kadar asam urat sedang tinggi.

Beauties, menjaga pola makan menjadi salah satu langkah penting untuk mencegah nyeri sendi akibat asam urat kambuh. Selain menghindari makanan tinggi purin dari sumber hewani, beberapa jenis sayuran juga sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan agar kondisi tubuh tetap nyaman.

Dirangkum dari berbagai sumber, ini daftar sayurannya!

Bayam

Bayam/Foto: Magnific

Bayam dikenal sebagai sayuran kaya zat besi, vitamin, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun di balik manfaatnya, bayam ternyata memiliki kandungan purin yang cukup tinggi dibandingkan beberapa sayuran lainnya.

Ketika purin dipecah oleh tubuh, senyawa tersebut akan menghasilkan asam urat. Jika jumlahnya berlebihan, kristal asam urat dapat menumpuk pada persendian dan memicu rasa nyeri yang mengganggu aktivitas sehari-hari.

Meski demikian, Beauties tidak perlu langsung menghapus bayam dari menu selamanya. Setelah kondisi membaik dan gejala mereda, bayam masih dapat dikonsumsi dalam jumlah wajar karena kandungan gizinya tetap bermanfaat bagi tubuh.

Brokoli

Brokoli/Foto: Magnific

Brokoli sering disebut sebagai superfood karena kaya vitamin C, serat, dan antioksidan. Sayuran hijau ini juga kerap menjadi pilihan menu sehat bagi banyak orang yang sedang menjaga pola makan.

Namun, bagi penderita asam urat, konsumsi brokoli tetap perlu diperhatikan. Kandungan purin di dalamnya memang tidak setinggi beberapa makanan lain, tetapi tetap berpotensi memicu penumpukan kristal asam urat apabila dikonsumsi dalam jumlah besar.

Karena itu, penderita asam urat disarankan mengatur porsi brokoli sesuai kebutuhan tubuh. Setelah gejala mereda, sayuran ini masih bisa menjadi bagian dari menu sehat sehari-hari.

Asparagus

Asparagus/Foto: Magnific

Kalau kamu sering menemukan asparagus dalam hidangan hotel atau restoran, mungkin tidak menyangka bahwa sayuran ini termasuk yang perlu diperhatikan oleh penderita asam urat.

Asparagus memiliki berbagai nutrisi penting yang baik bagi tubuh. Namun, kandungan purinnya membuat sayuran ini masuk dalam daftar makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu sering ketika kadar asam urat sedang meningkat.

Beauties yang memiliki riwayat asam urat sebaiknya memilih alternatif sayuran dengan kandungan purin lebih rendah. Dengan begitu, risiko nyeri sendi akibat penumpukan kristal asam urat dapat diminimalkan.

Jamur

Jamur/Foto: Magnific

Jamur memiliki rasa gurih alami dan sering dijadikan pengganti daging dalam berbagai hidangan. Namun, bagi penderita asam urat, makanan ini termasuk yang perlu dibatasi konsumsinya.

Selain mengandung purin, jamur yang diolah menggunakan kecap dalam jumlah banyak juga perlu diwaspadai. Pasalnya, kecap merupakan hasil fermentasi kedelai yang mengandung ragi dan dapat meningkatkan asupan purin dalam makanan.

Meski begitu, tidak semua jenis jamur memberikan efek yang sama. Misalnya, ada jamur maitake dengan sifat antiradang yang berpotensi membantu meredakan gejala tertentu. Karena itu, pemilihan jenis dan porsinya tetap perlu diperhatikan.

Terong

Terong/Foto: Magnific

Banyak orang menganggap terong sebagai sayuran yang aman dikonsumsi setiap hari. Padahal, bagi sebagian penderita asam urat, konsumsi terong berlebihan sebaiknya dihindari.

Terong mengandung oksalat yang dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal pada orang tertentu. Jika kondisi tersebut tidak ditangani dengan baik, kesehatan ginjal bisa ikut terganggu dalam jangka panjang.

Selain itu, kandungan solanin pada terong disebut dapat meningkatkan kadar asam urat dan memicu kekambuhan gejala. Karena alasan tersebut, terong termasuk sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat secara berlebihan.

Beauties, mengelola asam urat bukan berarti harus takut mengonsumsi semua sayuran. Hal yang terpenting adalah memahami mana yang perlu dibatasi dan mengonsumsinya dalam porsi yang sesuai.

Dengan mengenali pantangan penderita asam urat sejak dini, kamu bisa tetap menikmati makanan favorit tanpa khawatir gejala kambuh.  

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!