Membeli telur sering kali dianggap sebagai bagian paling gampang waktu kita lagi belanja bulanan. Tinggal ambil satu karton, masukkan ke keranjang, dan urusan selesai. Tapi sebenarnya, ada beberapa ketentuan untuk memastikan telur yang kamu bawa pulang benar-benar segar, berkualitas, dan yang paling penting, aman untuk dikonsumsi.
Dikutip dari Verywell Health, memilih telur yang sehat bukan cuma soal melihat tampilannya saja, tapi juga paham bagaimana cara produksinya dan bagaimana cara membaca label di kemasannya. Tidak sesimpel yang dibayangkan, bukan? Yuk, simak lima tipsnya berikut ini!
Cek Kondisi Fisik Cangkangnya
Langkah pertama yang wajib kamu lakukan sebelum memasukkan telur ke keranjang adalah membuka kartonnya dan cek satu per satu. Dilansir dari Verywell Health, cangkang telur yang bagus harus mulus dan nggak boleh ada retakan sedikit pun. Kenapa? Karena retakan sekecil apa pun bisa jadi pintu masuk buat bakteri nakal masuk ke dalam telur.
Mungkin kamu pernah bingung mau pilih telur warna putih, cokelat, atau bahkan yang agak kehijauan. Warna cangkang sebenarnya nggak berpengaruh sama sekali ke kandungan nutrisi atau rasanya. Warna cuma ditentukan oleh jenis ayamnya saja. Jadi, fokus saja ke kondisi cangkang yang utuh dan bersih.