Beauties, sebentar lagi Idul Adha tiba, sudah waktunya kita menyantap aneka daging kurban, baik sapi, domba, atau kambing. Namun, seringkali kita sulit untuk mengolanya menjadi kuliner yang empuk dan lezat.
Jangan khawatir Beauties, karena ada beberapa cara untuk mengolahnya menjadi kuliner yang empuk dan lezat. Mulai dari cara memotongnya dan merendamnya dengan berbagai macam cara. Berikut tips yang dapat kamu coba,
1. Potonglah Daging Secara Berlawanan
Seperti yang kita ketahui daging merah seperti, sapi, kambing, dan domba, bahkan kerbau memiliki serat. Jika kamu ingin mengolahnya, cobalah untuk memotong secara berlawanan dari arah serat daging tersebut.
Hal ini bermanfaat untuk memendekkan serat yang terdapat pada daging. Dengan cara ini, daging akan lebih cepat empuk dan mudah dikunyah.