Ada banyak jenis makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat. Terutama, makanan yang mengandung purin tinggi. Purin sendiri merupakan senyawa yang diubah menjadi asam urat di dalam tubuh.
Bila kadar purin melebihi batas normal, akan terjadinya penumpukan kristal asam urat di dalam tubuh. Hal itulah yang menyebabkan terjadinya peradangan sendi atau biasa dikenal dengan penyakit asam urat.
Sebab itu, penderita asam urat sangat dianjurkan untuk menghindari makanan dengan kandungan purin tinggi, misalnya daging merah dan ikan laut.
Bukan hanya makanan, ternyata ada jenis sayuran pula yang memiliki kandungan purin tinggi. Hal tersebut yang dapat memicu serangan asam urat terjadi.
Berikut jenis sayuran yang tinggi akan purin dan harus dihindari oleh penderita asam urat, seperti dikutip dari berbagai sumber.