6 Rekomendasi Toko Roti Legendaris yang Wajib Dicoba

1. Toko Roti Go – Purwokerto, Jawa Tengah

Toko Roti Go/Foto: Instagram/@hendsanitiser

Toko Roti Go yang berada di Purwokerto, Jawa Tengah menjadi toko roti tertua di Indonesia. Berdiri sejak tahun 1898 oleh pasangan suami istri keturunan Tionghoa, jika dikalkulasikan usia toko roti ini sudah mencapai 126 tahun loh.

Berdasarkan detikFood, toko roti yang sudah mulai ada sejak masa kolonial Belanda masih menggunakan alat tradisional untuk membuat resep rotinya.

2. Sanitas Bakery – Semarang, Jawa Tengah

Sanitas Bakery/Foto: WowKeren

Masih di provinsi Jawa Tengah, kali ini ada toko roti legendaris di Semarang bernama Sanitas Bakery. Toko roti ini masih menggunakan resep kuno andalan sejak berdiri tahun 1920.

Biasanya para pelanggan membeli roti kismis berbentuk setengah lingkaran, roti sebuk, dan aneka jajan pasar lainnya di sana.

3. Toko Roti Tegal – Jakarta Timur

Toko Roti Tegal/Foto: Zomato.com

Berikutnya, para pecinta roti bisa mengunjungi Toko Roti Tegal yang berlokasi di Jalan Matraman Raya Nomor 68, Jakarta. Sejak toko ini pertama kali dibuka tahun 1968 hingga pengelolanya sudah berganti menjadi generasi ketiga, toko ini masih mempertahankan gaya klasiknya.

Selain itu pembuatannya juga masih menggunakan teknik jadul seperti oven gas sehingga rotinya sendiri memiliki aroma yang khas, tekstur yang tidak mudah kempers, hingga tidak begitu lembut.

Beauties patut mencoba beberapa menu favorit di sini yakni croissant, roti cokelat, dan roti nanas. Ada juga roti gurih yang harganya mulai Rp7 ribu per buahnya. 

4. Maison Weiner – Jakarta Pusat

Maison Weiner/Foto: CNN Indonesia/Bisma Septalisma

Jika Beauties sedang berada di Kwitang, Jakarta Pusat, ada satu toko roti dan kue legendaris yang sudah ada sejak tahun 1936. Bangunan yang didominasi dengan warna merah dan ikonis jadi mudah ditemukan.

Berdasarkan CNN Indonesia, didirikan Lee Liang Mey yang awalnya membantu orang Belanda membuat kue. Karena rasa kue tersebut sangat enak, orang Belanda tersebut menyuruhnya untuk membuat toko kue sendiri.

Saat ini toko tersebut sudah dikelola generasi ketiga yakni Heru Laksana. Bahkan ia sampai merantau ke Jerman untuk mengenyam pendidikan dunia bakery hingga ia mendapat gelar Konditur Meister.

Dengan moto ‘taste like grandma used to bake’ yang dipertahankan sampai sekarang ini, membuat rasa dan kualitas tetap bertahan baik dan bagus. Bila berkunjung ke Maison Weiner, jangan lupa untuk membeli roti sourdough ala Eropa yang terkenal karena dibikin hingga satu malam. Selain itu, ada juga roti bloeder keju, ontbitjkoek, kue soes, hingga roti cokelat almond.

5. Toko Sidodadi – Bandung

Toko Sidodadi/Foto: Instagram/@hasilkeliling

Siapa yang tidak kenal dengan Toko Sidodadi di Bandung. Melansir detikFood, Toko roti ini sangat legendaris lantaran sudah ada sejak tahun 1954. Berlokasi di Jalan Otto Iskandardinata Nomor 255, toko ini masih mempertahankan interior yang kuno sehingga ketika masuk ke dalamnya, Beauties bisa merasakan nostalgia dan nuansa klasik.

Roti yang tersedia dalam toko ini ialah versi tebalnya. Isiannya beragam, seperti cokelat, pisang, pisang cokelat, susu, hingga ada rasa baso sapi. Untuk harganya saja masih tergolong murah, mulai dari Rp5 ribu per buahnya. 

6. Sumber Hidangan – Bandung

Sumber Hidangan/Foto: Tripadvisor/Argya N

Selain Toko Sidodadi, ada juga Sumber Hidangan yang menjadi toko roti paling tua di Bandung yang sudah berdiri sejak 1929. Tidak ada yang berubah interiornya sejak zaman dulu di toko yang terletak di Jalan Braga Nomor 20-22.

Awalnya Sumber Hidangan ialah restoran Belanda yang bernama Het Snoephuis. Menu-menu yang ditawarkan pun masih mengutamakan roti jadul dan roti khas Belanda. Sebut saja, ananastaart (tart nanas), bookepot, doublet, kattetong (lidah kucing), kreentenbrod, ontbijtkoek, hingga saucijsbrood.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!