7 Makanan Sehat yang Nyaris Nol Kalori untuk Diet, Bisa Makan Kenyang Tanpa Merasa Bersalah!

Bagi Beauties yang sedang menjalani diet, membatasi asupan kalori dalam makanan menjadi prioritas utama. Dengan menghitung kalorinya, maka dapat memastikan apakah asupan nutrisi harian telah terpenuhi.

Pemilihan makanan yang tepat penting untuk memastikan diet yang kamu jalani berhasil dilakukan. Nah, tahukah kamu bahwa ada beberapa makanan yang mengandung rendah kalori, bahkan nyaris nol kalori, yang bisa kamu konsumsi sebagai menu makanan sehari-hari?

Apa saja makanan tersebut? Melansir dari berbagai sumber, berikut daftar lengkapnya.

1. Shirataki

Shirataki/ Foto: Freepik.com/lifeforstock

Beauties sedang mencari makanan diet yang enak, tetapi rendah kalori? Shirataki bisa jadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin cepat menurunkan berat badan. Shirataki dikenal sebagai “The Zero Calorie Food” atau makanan rendah kalori yang terbuat dari glukomanan, sejenis serat yang ditemukan pada umbi konjac.

Komposisinya hampir 97% air dan serat glukomanan yang tinggi membuatnya hampir tidak memiliki kalori, karbohidrat, ataupun lemak, sehingga bisa membantu merasa kenyang lebih lama.

Dalam 100 gram shirataki, mengandung sekitar 15 kalori. Teksturnya kenyal seperti jeli dan sedikit transparan. Rasanya yang netral, cocok dikombinasikan dengan berbagai saus dan bumbu untuk menciptakan hidangan sehat nan lezat.

Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan makanan sehat lainnya sayuran tumis, ayam, daging, atau telur, yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh secara keseluruhan.

2. Konnyaku

Konnyaku/ Foto: Pinterest.com/kaorimhana

Pada dasarnya, shirataki dan konnyaku merupakan dua makanan yang terbuat dari bahan yang sama, yaitu umbi tanaman konjac (porang/iles-iles). Perbedaan utamanya terletak pada bentuk olahannya, di mana konnyaku memiliki bentuk seperti blok padat yang sangat kenyal.

Di Jepang, konnyaku lebih dikenal dengan konjac cake atau yam cake. Konnyaku biasanya dijadikan sebagai makanan pendamping sushi atau dimasak dalam oden.

Dalam 100 gram konnyaku hanya mengandung sekitar 10-15 kalori. Hal ini karena kandungan air dan serat glukomanan yang tinggi membuat kalorinya sangat rendah. Serat ini dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan makanan, sehingga berkontribusi pada penurunan berat badan.

Beauties bisa mengolah konnyaku blok dengan mencampurkannya ke dalam sup, tumisan, salad, atau dimakan dengan tambahan saus.

3. Agar-agar Murni

Agar-agar buah/ Pinterest.com/Rafo Navasardyan

Agar-agar murni, yang tidak mengandung gula tambahan, pemanis buatan, atau pewarna makanan tidak sehat, cenderung memiliki kalori yang sangat rendah, sekitar 10-26 kalori per 100 gramnya. Di samping itu, agar-agar murni bisa menjadi sumber serat dan mineral yang bebas lemak sehingga dapat membantu kenyang lebih lama, mengontrol nafsu makan, dan menjadikannya camilan sehat.

Untuk memastikan kandungan kalorinya tetap rendah, Beauties bisa membuat agar-agar tanpa tambahan gula sendiri di rumah dan menambahkan potongan buah-buahan segar untuk rasa dan nutrisi yang ekstra.

4. Rumput Laut

Rumput laut/ Foto: Freepik.com/pikisuperstar

Rumput laut juga termasuk makanan rendah kalori yang lezat karena mengandung glutamat yang memberikan rasa gurih alami. Selain itu, rumput laut ampuh untuk menurunkan berat badan yang diperoleh berkat kandungan fucoidan dann serat di dalamnya.

Fucoidan bisa meningkatkan pemecahan lemak dan mencegah pembentukan lemak di dalam tubuh. Sedangkan, serat alaminya dapat membantu menciptakan rasa kenyang, mengelola rasa lapar, dan membatasi penyerapan kalori sehingga ideal untuk mendukung program penurunan berat badan.

Jumlah kalori dalam rumput laut sangat bervariasi tergantung pada jenis dan pengolahannya, namun secara umum rumput laut tawar memiliki kandungan kalori yang rendah, sekitar 30-45 kalori per 100 gramnya. Sedangkan rumput laut kering bisa jauh lebih tinggi, yaitu dalam 100 gram bisa mencapai sekitar 298-431 kalori.