7 Makanan Tradisional Khas Tahun Baru Islam yang Wajib Banget Buat Dicoba

Tahun Baru Islam merupakan salah satu perayaan penting bagi umat Muslim, khususnya di Indonesia. Secara umum, Tahun Baru Islam ini jatuh pada tanggal 1 Muharram, bulan pertama yang ada dalam kalender hijriah. Di beberapa daerah Indonesia, perayaan ini dikenal dengan malam 1 Suro.

Perayaan Tahun Baru Islam memang tidak sebesar perayaan Tahun Baru Masehi yang meriah di banyak negara. Di Indonesia sendiri, perayaan malam 1 Suro terkenal dengan sangat sakral sehingga mengingkatkan kehidupan spiritual yang lebih baik.

Pada beberapa daerah di Indonesia, perayaan malam 1 Suro ini pun dirayakan dengan tradisi-tradisi unik dan menarik. Nah, khusus buat Beauties yang bingung mau merayakan Tahun Baru Islam ini dengan tradisi apa, jangan khawatir! Kamu bisa merayakannya dengan menikmati hidangan khas malam 1 Suro.

Lantas, apa saja sih hidangan khas Tahun Baru Islam tersebut? Ini dia selengkapnya tentang makanan tradisional khas Tahun Baru Islam yang wajib banget buat dicoba dilansir dari Detik!

Bubur Suro

Hidangan khas yang wajib banget buat Beauties coba pertama adalah bubur suro. Bubur suro dibuat dengan cara memasak beras dan biji-bijian dengan santan hingga kental dan lembut. Selanjutnya, daging, sayuran, rempah-rempah atau biji-bijian menjadi beberapa bahan tambahan untuk menambah cita rasa.

Pada malam Suro, masyarakat biasanya menyajikanya sebagai bagian dari tradisi leluhur. Biasanya, makanan ini akan disantap bersama keluarga. Aktivitas ini dipercaya akan membawa berkah, keselamatan dan rezeki di tahun yang baru. Tidak heran jika bubur suro menjadi menu wajib masyarakat Indonesia saat merayakan Tahun Baru Islam.

Bubur Merah Putih

Bubur merah putih merupakan bubur yang terdiri dari dua lapis bubur. Pada bagian atas terdapat bubut putih yang terbuat dari beras ketan putih, garam dan air kelapa atau santan.

Sementara lapisan warna merah dibuat menggunakan bahan seperti ketan hitam, daun pandan dan air kelapa. Berbeda dengan yang lainnya, bubur merah putih memiliki cita rasa yang manis.

Tumpeng

Merayakan Tahun Baru Islam akan lebih meriah dengan kehadiran nasi tumpeng. Dari tampilannya, tumpeng dibangun menggunakan nasi kuning yang disajikan dengan bentuk kerucut. Di sekeliling tumpeng, terdiri beberapa lauk pauk dengan segala pelengkap seperti ayam, telur, sayuran hingga serundeng.

Tumpeng biasanya akan disantap oleh banyak orang setelah melakukan doa bersama. Do aini dilakukan sebagai tanda mensyukuri nikmat dan harapan keberkahan di tahun selanjutnya. Tidak hanya perayaan malam Suro, tumpeng sangat melekat dalam perayaan adat dan budaya tradisi masyarakat Indonesia.