Indonesia terkenal kaya akan keanekaragaman hayati, termasuk berbagai jenis umbi-umbian yang bermanfaat sebagai sumber karbohidrat dan pangan alternatif bagi masyarakat sejak zaman dahulu.
Iklim tropis dan tanah yang subur memungkinkan beragam umbi tumbuh dengan baik di negeri ini. Dari ubi jalar, singkong, kentang, hingga kimpul dan gembili, yang termasuk umbil lokal namun sudah jarang ditemui.
Selain kimpul dan gembili, berikut 8 jenis umbi-umbian khas Indonesia yang masih jarang diketahui banyak orang. Simak!
(ria/ria)