9 Produk Kopi Indonesia Masuk Daftar Kopi Terbaik Dunia Versi TasteAtlas, Apa Saja?

2. Honey dari Akasa Coffee

Honey dari Akasa Coffee memiliki rasa manis alami/Foto: Dok. Official Website Akasa Coffee

Honey dari Akasa Coffee merupakan salah satu produk kopi Indonesia yang berasal dari Kintamani, Bali. Daerah ini dikenal sebagai penghasil kopi Arabika berkualitas tinggi berkat kondisi alamnya yang sejuk dan tanah vulkanik yang subur. Tak heran jika kopi asal Kintamani kerap menjadi favorit pencinta specialty coffee.

Keistimewaan produk ini terletak pada penggunaan metode honey process, yaitu teknik pengolahan yang menyisakan sebagian lendir buah kopi saat proses pengeringan. Metode ini menghasilkan rasa manis alami, body yang lebih penuh, serta kompleksitas rasa yang tetap lembut sehingga cocok bagi penikmat kopi dengan karakter yang seimbang.

3. Indonesia Sumatra Sidikalang dari Wahana Estate

Indonesia Sumatra Sidikalang menawarkan karakter citrus yang segar/Foto: Dok. TasteAtlas

Kopi Indonesia Sumatra Sidikalang berasal dari kawasan Sidikalang, Sumatra Utara, yang telah lama dikenal sebagai salah satu sentra penghasil kopi Arabika berkualitas tinggi di Indonesia. Produk ini ditanam di ketinggian sekitar 1.300 hingga 1.500 meter di atas permukaan laut dengan tanah vulkanik yang kaya nutrisi.

Proses sangrai medium membantu mempertahankan rasa manis alami biji kopi, sementara profil rasanya menghadirkan nuansa grapefruit, citrus yang segar, serta sentuhan white wine menyerupai Chardonnay. Kombinasi ini menghasilkan secangkir kopi yang seimbang, elegan, dan minim rasa pahit.

4. Java Preanger dari Seven Bikka Coffee

Java Preanger menawarkan perpaduan rasa karamel dan apel merah/Foto: Dok. Official Website Seven Bikka Coffee

Java Preanger dari Seven Bikka Coffee menjadi salah satu produk kopi Indonesia yang berhasil masuk daftar kopi terbaik dunia versi TasteAtlas. Produk ini menggunakan biji kopi Arabika yang berasal dari kawasan Priangan, Jawa Barat, daerah yang memiliki sejarah panjang sebagai salah satu sentra penghasil kopi berkualitas sejak masa kolonial Belanda.

Kopi ini ditanam di ketinggian sekitar 1.200 hingga 1.500 meter di atas permukaan laut dengan tanah vulkanik yang subur. Proses fully washed yang diterapkan menghasilkan profil rasa yang bersih dan seimbang. Saat diseduh, Java Preanger menghadirkan perpaduan rasa karamel, apel merah, almond, serta sedikit sentuhan rempah dengan tingkat keasaman yang menyegarkan.

5. Sulawesi Toraja Peaberry dari Toarco Toraja

Sulawesi Toraja Peaberry menggunakan biji peaberry yang langka/Foto: Dok. TasteAtlas

Kopi Sulawesi Toraja Peaberry berasal dari dataran tinggi Toraja, Sulawesi, kawasan yang telah lama dikenal sebagai penghasil kopi Arabika premium dengan karakter rasa yang khas. Keistimewaan produk dari Toarco Toraja ini terletak pada penggunaan biji peaberry, yaitu biji kopi tunggal yang hanya ditemukan pada sekitar 5 hingga 10 persen buah kopi.

Biji ini menghasilkan rasa yang lebih terkonsentrasi. Dipadukan dengan proses fully washed, kopi ini menawarkan body yang penuh, rasa manis bernuansa kacang-kacangan, serta tekstur yang lembut dan bersih saat dinikmati.

6. Arabica Wine dari Puntang Coffee

Arabica Wine dari Puntang Coffee memiliki karakter fruity yang khas/Foto: Dok. Official Website Puntang Coffee

Arabica Wine dari Puntang Coffee berasal dari kawasan Gunung Puntang, Jawa Barat, yang dikenal memiliki kondisi alam ideal untuk menghasilkan biji kopi Arabika berkualitas tinggi. Keunikan kopi ini berasal dari penggunaan metode wine fermentation, yaitu proses fermentasi buah kopi sebelum dikeringkan.

Teknik ini menghasilkan aroma khas menyerupai wine dengan sentuhan buah-buahan, tingkat keasaman yang berlapis, serta body yang penuh. Perpaduan karakter tersebut menciptakan pengalaman menikmati kopi yang unik dengan aftertaste yang bertahan lebih lama di lidah

7. Kopi Lampung dari El's Coffee

Kopi Lampung dari El's Coffee mengandalkan biji robusta berkualitas/Foto: Dok. Official Website El's Coffee

Kopi Lampung dari El's Coffee menggunakan 100 persen biji kopi robusta asal Lampung, salah satu daerah penghasil robusta terbesar di Indonesia yang telah lama dikenal dengan kualitas dan cita rasanya. Kopi Lampung diolah dengan tingkat sangrai medium untuk menghasilkan rasa yang seimbang.

Karakter body yang penuh dipadukan dengan tingkat keasaman rendah menghadirkan cita rasa earthy yang khas dengan sentuhan tembakau. Profil rasa tersebut membuat kopi ini cocok bagi penikmat kopi yang menyukai sensasi kuat dan berkarakter.

8. Authentic Arabica Kopi Luwak dari Kopi Luwak

Authentic Arabica Kopi Luwak dari Kopi Luwak menawarkan cita rasa lembut/Foto: Dok. TasteAtlas

Authentic Arabica Kopi Luwak dari Kopi Luwak dibuat menggunakan biji kopi Arabika pilihan yang diproses melalui fermentasi alami oleh luwak, metode yang telah lama menjadi ciri khas kopi luwak asal Indonesia. Proses ini menghasilkan kopi dengan tekstur yang halus, aroma yang kaya, dan cita rasa yang kompleks.

Sentuhan earthy yang berpadu dengan karakter khas Arabika menciptakan pengalaman menikmati kopi premium yang menjadi daya tarik bagi pencinta specialty coffee di berbagai negara.

9. Authentic Wild Kopi Luwak dari Mandailing Estate Coffee

Authentic Wild Kopi Luwak menawarkan cita rasa lembut/Foto: Dok. Official Website Mandailing Estate Coffee

Authentic Wild Kopi Luwak dari Mandailing Estate Coffee berasal dari wilayah Mandailing, Sumatra Utara, yang terkenal dengan tanah vulkanik subur dan kondisi alam ideal untuk menghasilkan kopi Arabika berkualitas tinggi. Kopi ini diproduksi menggunakan biji kopi yang dipilih secara alami oleh luwak liar, kemudian melalui proses fermentasi alami dan Aged Monsoon Process.

Proses ini menghasilkan kopi dengan body yang penuh, aroma manis bernuansa karamel dan rempah, serta tingkat keasaman yang sangat rendah. Perpaduan rasa manis dan sedikit pahit yang seimbang membuat produk ini menawarkan pengalaman menikmati kopi yang lembut sekaligus berkelas.

Mulai dari kopi Arabika yang memiliki cita rasa fruity hingga robusta dengan karakter kuat, setiap daerah di Indonesia menawarkan keunikan cita rasa kopi yang sulit ditemukan di tempat lain. Bagi kamu yang ingin mengeksplorasi berbagai cita rasa kopi, deretan produk di atas bisa menjadi referensi untuk dicoba.

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!