Ada Ayam Cemani Asli Indonesia, Ini 8 Fakta Unik tentang Makanan Termahal di Dunia

Beauties, kira-kira makanan apa yang punya harga selangit sampai bisa bikin dompet "menjerit"? Dunia kuliner ternyata punya daftar “barang mewah” yang tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga bikin geleng-geleng kepala karena harganya. Bukan hanya soal rasa, tapi juga karena proses produksi, kelangkaan, sampai nilai tradisinya yang luar biasa.

Dari truffle putih yang dijuluki "berlian dapur" sampai ayam cemani yang disebut "unggas Lamborghini", semuanya punya cerita unik. Setiap bahan makanan ini punya tempat spesial di hati para chef dan pecinta kuliner dunia. Melansir Woke Waves, yuk, simak 8 fakta menarik soal makanan-makanan termahal di dunia ini!

Truffle Putih – Berlian di Dunia Kuliner

Truffle putih/Foto: Dok. Michelin Guide

Truffle putih sering dijuluki "berlian dapur" karena harganya yang bisa mencapai ribuan dolar per kilogram. Jamur langka ini hanya tumbuh di beberapa wilayah Eropa seperti Italia dan Kroasia, dan harus dipanen dengan bantuan anjing terlatih. Rasanya yang tajam dan aromanya yang kuat membuat bahan ini jadi incaran chef kelas dunia.

Truffle putih tidak bisa dibudidayakan seperti jamur biasa, itulah kenapa harganya sangat mahal. Musim panennya juga singkat, membuat ketersediaan truffle putih sangat terbatas. Maka dari itu, setiap gramn truffle putih benar-benar dihargai seperti "emas" kuliner.

Kaviar Almas – Kaviar Termahal di Dunia

Kaviar Almas/Foto: Dok. detikFood

Kaviar Almas adalah jenis kaviar super langka yang berasal dari ikan Beluga albino yang hidup di Laut Kaspia. Saking eksklusifnya, kaviar ini dijual dalam kaleng emas 24 karat dan harganya bisa mencapai puluhan ribu dolar per kilo. Warna kaviarnya putih keemasan, membuat tampilannya semakin mewah.

Ikan penghasil Almas ini butuh waktu puluhan tahun sebelum bisa dipanen telurnya. Jadi, jangan heran kalau harga satu sendok kaviar Almas hampir setara dengan tiket liburan ke Eropa. Selain langka, orang-orang yang sudah mencoba kaviar ini menyebut rasanya memiliki kelembutan dan aroma khas yang sulit ditandingi jenis kaviar lain.

Safron – Rempah Bernilai Tinggi

Safron/Foto: Freepik.com

Safron dikenal sebagai rempah termahal di dunia dan itu bukan tanpa alasan. Butuh sekitar 150 ribu bunga Crocus sativus hanya untuk menghasilkan setengah kilo safron! Proses panennya juga harus manual dan dilakukan saat pagi hari untuk menjaga kualitasnya.

Warna merah cerah dan aroma khas dari safron membuat rempah ini jadi bintang utama di banyak masakan Timur Tengah, India, sampai Eropa. Selain dipakai untuk memasak, safron juga punya manfaat kesehatan yang luar biasa. Karena itu, safron dijuluki "emas merah" di dunia kuliner.

Ayam Cemani – Unggas Lamborghini

Ayam Cemani/Foto: Dok. detikcom

Ayam Cemani adalah ayam asli Indonesia yang terkenal karena warnanya yang serba hitam, dari bulu sampai tulangnya. Tidak hanya unik, ayam ini juga punya harga tinggi di pasar internasional, bahkan dijuluki “Lamborghini-nya unggas”. Di luar negeri, satu ekor ayam Cemani bisa dihargai jutaan rupiah, bahkan lebih.

Konon, ayam ini dipercaya punya unsur mistis dan sering dipakai dalam upacara adat atau ritual tertentu. Namun, selain itu, tekstur daging ayam Cemani dikenal lembut dan punya cita rasa yang khas. Di Indonesia mungkin masih sering ditemukan, tapi di luar negeri, ayam Cemani adalah barang langka yang jadi rebutan kolektor dan pecinta kuliner eksotis.

Wagyu – Harta Karun Marmer Jepang

Ilustrasi Wagyu/Foto: Freepik.com/stockking

Siapa yang tidak kenal Wagyu? Daging sapi asal Jepang ini dikenal karena teksturnya yang super lembut dan pola marmer lemak yang merata. Marbling inilah yang membuat daging Wagyu lumer di mulut dan punya rasa gurih alami yang luar biasa.

Jenis Wagyu terbaik seperti Kobe bisa dihargai jutaan rupiah per potong. Sapi-sapi ini bahkan dipelihara dengan penuh cinta, dari dipijat sampai diberi pakan khusus. Tidak heran kalau Wagyu disebut sebagai permata dunia steak dan jadi favorit di restoran fine dining kelas atas.

Telur Ikan Kaccha – Emas Hitam Rusia

Ilustrasi Telur Ikan Kaccha/Foto: Freepik.com

Telur ikan Kaccha mungkin tidak sepopuler kaviar Beluga. Namun, di kalangan tertentu, telur ikan ini disebut "emas hitam Rusia" karena rasanya yang dalam dan teksturnya yang lembut. Telur ikan ini punya warna hitam pekat dengan kilau menggiurkan dan sering disajikan dalam sajian mewah.

Produksinya sangat terbatas dan biasanya hanya bisa didapat dari produsen tertentu yang menjaga kualitasnya dengan ketat. Harga per kilonya bisa mencapai belasan juta rupiah, tergantung kualitas dan asalnya. Di Rusia, telur ikan Kaccha jadi bagian penting dari jamuan elit dan simbol kemewahan klasik.

Teh Longjing – Favorit Kaisar

Teh Longjing atau Teh Dragon Well/Foto: Freepik.com/EyeEm

Teh Longjing atau lebih dikenal sebagai Dragon Well adalah salah satu teh hijau terbaik asal Tiongkok. Saking eksklusifnya, teh ini hanya disajikan untuk Kaisar dan keluarganya pada zaman dulu. Rasanya ringan, memiliki aroma segar, dan punya aftertaste manis yang elegan.

Daun tehnya dipetik secara manual oleh para pemetik berpengalaman hanya pada musim tertentu dan harus dikeringkan dengan metode tradisional. Semakin tua usia pohon teh, semakin mahal pula harganya, bahkan bisa mencapai jutaan rupiah per 100 gram.

Sal de Ibiza – Garam Premium Spanyol

Ilustrasi Sal de Ibiza/Foto: Freepik.com/cookie_studio

Kalau kamu pikir semua garam itu sama, kamu harus kenalan dengan Sal de Ibiza. Garam ini berasal dari pulau Ibiza di Spanyol dan diproses secara alami tanpa bahan kimia. Proses pengeringannya menggunakan sinar matahari, yang membuat rasa garam lebih "halus" dan alami.

Kemasan Sal de Ibiza juga super estetik, biasanya berbentuk pot keramik biru dengan logo khas. Meski harganya bisa berkali-kali lipat dari garam dapur biasa, banyak chef percaya kualitasnya bisa membuat rasa masakan naik level. Garam ini bukan hanya sekadar bumbu, tapi juga simbol gaya hidup mewah ala Mediterania.

Dari jamur langka sampai ayam eksotis, semua makanan di atas punya keistimewaan masing-masing yang membuat mereka dihargai setinggi langit. Bukan hanya karena rasa, tapi juga sejarah, cara produksi, dan keunikannya yang tidak bisa digantikan.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!