Ahli Gizi Ungkap 3 Makanan di Supermarket yang Bikin Otak Makin Cerdas

Setiap orang tentu ingin memiliki daya ingat yang tajam dan kemampuan berpikir yang optimal. Namun, tidak banyak yang menyadari bahwa faktor terbesar penentu kesehatan otak justru berasal dari apa yang kita konsumsi sehari-hari. Di antara berbagai pilihan makanan di supermarket, ada beberapa jenis yang ternyata memiliki peran penting dalam mendukung fungsi kognitif, meningkatkan konsentrasi, dan menjaga ketajaman mental dalam jangka panjang.

Berdasarkan penjelasan ahli gizi, tiga makanan sehat di supermarket ini terbukti memiliki kandungan nutrisi yang dapat membantu otak bekerja lebih efisien. Ingin tahu apa saja makanan untuk otak yang dimaksud dan bagaimana manfaatnya bagi kesehatan organ yang satu itu? Simak pembahasan lengkapnya dalam artikel yang dilansir dari She Finds berikut ini!

Salmon

Salmon termasuk makanan untuk otak yang fleksibel diolah menjadi berbagai menu sehat/Foto: Freepik/aleksandarlittlewolf

Salmon merupakan ikan berlemak yang kaya akan nutrisi penting bagi tubuh dan otak. Menurut Alaine Mills, seorang ahli gizi bersertifikasi, ikan ini mengandung dua zat gizi utama yang berperan besar dalam menjaga kesehatan otak, yaitu asam lemak omega-3 dan vitamin D. Kedua nutrisi tersebut membantu mendukung fungsi otak sekaligus memberikan manfaat bagi tubuh secara keseluruhan.

Salmon dapat diolah dalam berbagi cara, mulai dari dijadikan hidangan bergaya Asia dengan edamame, nasi merah, dan mentimun, hingga disajikan di atas salad segar atau ditemani sayuran serta kentang panggang. Dengan beragam pilihan penyajian, salmon menjadi menu sehat yang mudah disesuaikan dengan selera penikmatnya.

Telur

Telur termasuk salah satu makanan untuk otak yang mudah diolah dalam berbagai menu harian/Foto: Unsplash/Nahrizul Kadri

Telur termasuk bahan pangan bergizi tinggi yang patut selalu tersedia di rumah. Meskipun harganya memang cenderung meningkat dari waktu ke waktu, telur tetap menjadi pilihan bijak bagi siapa pun yang ingin menambah protein sekaligus memperkaya menu dengan bahan makanan yang bikin cerdas ini.

Menurus Mills, telur mengandung kolin, zat penting yang membantu otak mengatur suasana hati, menjaga daya ingat, serta mendukung fungsi otak dan saraf. Mengonsumsi kolin dari sumber alami seperti telur adalah langkah sederhana tetapi efektif untuk menjaga kinerja otak. Kamu bisa menikmatinya dalam berbagai bentuk, seperti omelet untuk sarapan, telur rebus sebagai camilan, atau tambahan dalam menu harian lainnya.