Akhir Pekan Datang, Ini 5 Resep Camilan Gurih yang Cocok Jadi Menu Makanan di Waktu Santai, Recook Yuk!

Beauties, kamu punya waktu senggang dan ingin memasak di akhir pekan ini, tapi merasa bosan dengan rasa sekaligus tampilan dari resep camilan yang itu-itu saja? Ini tandanya kamu harus mulai kreatif!

Sebenarnya, ada banyak resep masakan yang bisa kamu cari. Tapi, khusus kali ini ada 5 resep camilan gurih kreatif yang beberapa di antaranya dapat dibuat dalam waktu cepat.

Nah, apa saja camilan-camilan tersebut? Berikut resep dan cara pembuatannya secara lengkap. Simak!

1. Pangsit Daging Goreng

Pangsit daging goreng merupakan salah satu hidangan wajib ada saat Imlek tiba. Namun, bukan berarti makanan ini tidak bisa dibuat saat hari biasa ya, Beauties!

Bahan-bahan:

• 20 lembar kulit pangsit
• 300 gram daging sapi cincang
• 5 tangkai daun kucai yang sudah diiris halus
• 2 siung bawang putih yang sudah diparut
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt minyak wijen
• Minyak goreng secukupnya

Saus:

• 250 ml air
• 1 siung bawang putih yang sudah diparut
• 3 sdm saus cabai
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdt cuka masak
• 1 sdt tepung kanji yang sudah larut dengan sedikit air
• 1 sdt gula pasir

Cara Pembuatan:

1. Untuk membuat adonan isi, campurkan daging cincang, daun kucai, bawang putih, tepung terigu, merica, minyak wijen, telur, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Kemudian, ambil selembar kulit pangsit. Isi dengan adonan isi di bagian tengahnya.
3. Lipat kulit pangsit ke arah tengah sampai membentuk setengah lingkaran.
4. Gunakan air untuk merekatkan sisi kulit pangsit agar tidak terbuka. Lakukan hingga adonan isi habis.
5. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masak kulit pangsit hingga berubah agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Khusus saus, kamu bisa menggabungkan seluruh bahan dan mengaduknya hingga rata.
7. Pangsit daging goreng siap disajikan.

2. Lumpia Sosis yang Renyah dan Juicy

Lumpia sosis ini merupakan makanan yang mempunyai tekstur renyah di luar dan juicy di dalam. Hal ini dikarenakan adanya sosis sebagai isian lumpia.

Bahan-bahan:

• 6 buah sosis sapi atau ayam
• 12 lembar kulit lumpia
• 3 sdm tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Saus:

• 150 ml mayones siap saji
• 3 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Pembuatan:

1. Siapkan air mendidih dan rebus sebentar sosis, lalu tiriskan. Potong tiap sosis menjadi dua bagian.
2. Olesi tiap bagian sosis dengan larutan terigu. Kemudian, taruh sosis di salah satu sisi kulit lumpia.
3. Lipat kulit lumpia dan rekatkan ujungnya menggunakan larutan terigu. Ulangi hingga habis.
4. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng lumpia sosis hingga matang. Tiriskan.
5. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan di mangkuk dan aduk sampai rata.
6. Lumpia sosis siap disantap!