Apel Hijau vs Apel Merah: Mana yang Lebih Sehat?

Perbedaan Apel Hijau dan Apel Merah

Perbedaan Apel Hijau dan Apel Merah/Foto: Freepik

Keduanya memang sama-sama bergizi, tapi apel hijau dan apel merah punya karakteristik berbeda. Apel hijau terasa lebih asam dan renyah karena kadar gulanya lebih rendah. Itulah sebabnya apel ini sering dipilih oleh orang yang sedang diet atau menjaga kadar gula darah.

Sedangkan apel merah lebih manis karena mengandung gula alami sedikit lebih tinggi. Namun, keunggulannya terletak pada anthocyanins, pigmen merah yang berfungsi sebagai antioksidan kuat. Sementara apel hijau memiliki chlorophyll, pigmen hijau yang juga memberikan efek detoks alami bagi tubuh. 

Apa yang Menghasilkan Warna pada Apel?

Apel Hijau dan Merah/Foto: Freepik

Warna menarik pada apel sebenarnya berasal dari pigmen tumbuhan alami yang juga ada pada buah dan sayuran lain. Pigmen ini bukan hanya memberi tampilan cantik, tapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh.

Ada tiga jenis pigmen utama yang mempengaruhi warna apel. Pertama, anthocyanins yang memberi warna merah atau ungu dan membantu mencegah penyakit jantung. Kedua, carotenoids yang memberi warna kuning-oranye serta melindungi tubuh dari stres oksidatif. Ketiga, chlorophylls yang memberi warna hijau dan membantu menyehatkan organ hati serta sistem pencernaan. Kombinasi pigmen ini yang membuat setiap apel punya warna dan manfaat yang unik.

Manfaat Kesehatan Apel untuk Tubuh

Manfaat Kesehatan Apel untuk Tubuh/Foto: Freepik

Apapun warnanya, apel tetap menjadi salah satu buah paling menyehatkan. Kandungan seratnya yang tinggi membantu sistem pencernaan bekerja lebih baik, sekaligus membuat kamu kenyang lebih lama. Tak hanya itu, apel juga mengandung vitamin C dan polifenol yang mampu memperkuat daya tahan tubuh.

Menurut beberapa penelitian, konsumsi apel secara rutin dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, mengurangi resiko penyakit jantung, bahkan melindungi sel tubuh dari kerusakan. Kandungan antioksidannya juga berperan penting dalam mencegah penuaan dini serta menjaga kesehatan kulit.

Mana Apel yang Lebih Sehat?

Jenis Apel/Foto: Freepik

Kalau kamu sedang menjaga berat badan atau kadar gula, apel hijau bisa jadi pilihan tepat. Rasanya yang segar dan asam menunjukkan kadar gulanya lebih rendah dibanding apel merah. Selain itu, apel hijau kaya klorofil dan vitamin K yang berfungsi membantu proses detoksifikasi alami tubuh.

Di sisi lain, apel merah unggul dalam hal antioksidan, terutama anthocyanins. Zat ini membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung. Apel merah juga mengandung lebih banyak vitamin C yang baik untuk kulit dan daya tahan tubuh. Jadi, kalau kamu mencari apel yang bisa bantu mempercantik kulit dan melawan penuaan, apel merah bisa jadi jawabannya.

Namun, jangan salah, Beauties, keduanya tetap sama-sama apel yang sehat. Perbedaannya hanya pada manfaat yang lebih dominan. Jadi, kamu bisa menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Pada akhirnya, tak ada jawaban pasti mana yang lebih unggul. Apel hijau memang lebih rendah gula dan bagus untuk detoks, sedangkan apel merah lebih kaya antioksidan dan baik untuk kulit serta jantung. Tapi keduanya sama-sama menyehatkan dan bisa melengkapi kebutuhan gizi harianmu.

Jadi, daripada memilih salah satu, kenapa tidak menikmati keduanya secara bergantian? Dengan begitu, kamu bisa merasakan semua manfaat baik yang dimiliki oleh buah kaya nutrisi ini.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!