Siapa sih yang tidak pernah makan tahu? Lauk-pauk yang terbuat dari bahan dasar kedelai ini adalah makan sejuta umat. Semahal apa pun tahu di pasaran, mereka akan selalu ada di meja makan. Secara umum, nutrisi dalam tahu sangat baik untuk kesehatan.
Hal itu selaras dengan pendapat Dr. Qi Sun, seorang profesor nutrisi dan epidemiologi di Hardvard T.H. Chan School of Public Health. Sun mengatakan bahwa tahu merupakan makanan yang sangat bergizi dan mudah diolah, dilansir American Heart Association.
Sebagian orang ada yang menganggap bahwa mengonsumsi tahu secara berlebihan mampu meningkatkan kondisi asam urat. Namun, apakah benar begitu? Apakah kedelai bisa menyebabkan asam urat?
(ria/ria)