Benarkah Makan Makanan Panas Bisa Memicu Kanker Esofagus?
Pratitis Nur Kanariyati | Beautynesia
Sabtu, 20 Jul 2024 10:30 WIB
Dampak konsumsi makanan dan minuman panas bagi tubuh/foto: pexels.com/Martin Lopez
Siapa nih yang suka minum, makan sayuran berkuah, atau apa pun itu dalam kondisi masih panas? Memang lezat sih, eh tapi… desas-desusnya bisa picu kanker esofagus, lho!
Masa sih, kok bisa? Padahal mengonsumsi makanan atau minuman panas saat musim dingin sangatlah nikmat. Tubuh terasa lebih hangat dan bagi sebagian orang bisa memulihkan kondisi tubuh jadi lebih baik.
Begini Penjelasan Menurut Ahli Gizi!
Makanan panas/Foto: Freepik.com
Melalui kanal YouTube Raditya Dika, spesialis gizi, Dr. Christopher Andrian membeberkan alasan mengapa makan dan minum-minuman panas bisa memicu kanker esofagus.
Mengonsumsi makanan panas dengan suhu lebih dari 40-60°C secara terus-menerus dalam jangka panjang akan memicu adanya kerusakan sel di area tenggorokan. Nantinya sel yang rusak akan melakukan regenerasi menjadi jaringan baru dan itu bisa memicu terbentuknya sel kanker esofagus.
Terpisah, Ahli Penyakit Dalam bernama Davendra Sohal mengungkapkan hal serupa. Menurutnya, semua jenis makanan dan minuman panas berpotensi mengiritasi lapisan tenggorokan dan kerongkongan, melansir Cleveland Clinic.
Mengonsumsi sesuatu yang terlalu panas berulang kali dapat menyebabkan cedera termal pada lapisan tenggorokan atau kerongkongan. Cedera termal ini mampu menyebabkan peradangan kronis dan pembentukan sel kanker.
Lantas, Bagaimana dengan Penelitian yang Ada?
Minum 700 ml teh panas setiap hari berisiko terkena kanker esofagus/foto: pexels.com/Reyhaneh Ahmadi
Sebuah penelitian yang dikutip oleh Healthline menunjukkan bahwa orang yang minum 700 ml teh panas dalam sehari dengan suhu 60°C atau lebih memiliki risiko kanker esofagus sebesar 90 persen.
Wah, ternyata se-bahaya itu mengonsumsi makanan dan minuman panas. Eits, meski begitu bukan berarti Beauties tidak boleh mengonsumsinya. Boleh asalkan suhunya tidak terlalu tinggi atau dalam keadaan hangat.
Saat kepanasan mengonsumsi apa pun itu, hindari minum-minuman yang dingin. Jika keduanya disantap dalam waktu yang sama hanya akan memperburuk keadaan tenggorokan, Beauties.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
