Bikin Ngiler, Ini 6 Makanan Lezat yang Sering Muncul di Drama Korea

1. Mandu

Ilustrasi Mandu/Foto: Freepik

Mandu adalah pangsit khas Korea yang sudah jadi favorit banyak orang di sana. Bentuknya seperti kantong kecil berisi campuran lezat dari daging, sayuran, tahu, hingga kadang kimchi yang memberi rasa segar dan sedikit pedas. 

Makanan khas Korea ini bisa dimasak dengan berbagai cara, mulai dari dikukus, direbus, digoreng, sampai dipanggang, jadi bisa disesuaikan selera. Ada juga berbagai jenis mandu, seperti mandu isi daging, mandu sayur, atau bahkan mandu udang yang unik. 

Selain jadi camilan, mandu juga sering dinikmati sebagai pelengkap sup hangat yang pas disantap saat cuaca dingin. 

Di Korea, membuat mandu bareng keluarga adalah tradisi yang seru dan penuh kehangatan. Contohnya, ada di drama True Beauty, di mana keluarga Lim Ju Kyung (Moon Ga Young) membuat mandu bersama-sama.

2. Samgyetang

Ilustrasi Samgyetang/ Foto: Koreaboo

Kalau kamu nonton drama Korea Lovely Runner, pasti ingat dong adegan waktu Im Sol (Kim Hye Yoon) dan Sun Jae (Byeon Woo Seok) makan bareng? Nah, salah satu menu yang mereka santap adalah  samgyetang!

Samgyetang adalah sup ayam ginseng khas Korea yang hangat dan menyehatkan. Sup ini dibuat dari ayam muda utuh yang diisi dengan beras ketan, ginseng, bawang putih, dan kurma merah kering sebelum direbus lama dalam kaldu bening.

Nama “samgyetang” sendiri berarti “sup ayam ginseng,” sesuai dengan bahan utamanya. Biasanya, sup ini disantap saat musim panas terpanas di Korea sebagai cara mengembalikan energi dan stamina tubuh yang hilang karena panas dan aktivitas berat.

Rasanya ringan, hangat, dan kaya nutrisi, terutama karena ginseng yang dipercaya punya banyak manfaat kesehatan. Sup ini disajikan panas, sering ditemani kimchi, dan kadang makan nasi setelah menyantap ayamnya. 

3. Samgyeopsal

Ilustrasi Samgyeopsal/Foto: Pexels

Pencinta drama Korea pasti nggak asing lagi dengan adegan makan bersama yang bikin ngiler. Salah satunya ada di drama Weightlifting Fairy Kim Bok Joo, waktu Kim Bok Joo dan geng-nya menikmati samgyeopsal bersama.

Nah, samgyeopsal ini memang jadi salah satu makanan Korea paling populer dan sering muncul di drama karena vibes-nya yang pas banget untuk makan bersama-sama, Beauties.

Samgyeopsal adalah potongan daging perut babi yang tebal dan berlemak, dipanggang langsung di atas meja makan. Daging ini biasanya nggak dibumbui dulu, cukup dipanggang bersama irisan bawang putih, jamur, atau kimchi yang ikut matang karena lemak dagingnya meleleh.

Cara makannya pun seru lho, daging dipotong kecil, dibungkus daun selada atau perilla, lalu ditambah saus ssamjang atau minyak wijen campur garam dan lada.

4. Sundubu Jjigae

Ilustrasi Sundubu Jjigae/Foto: Freepik

Kalau kamu suka nonton drama Korea, pasti pernah lihat adegan makan Sundubu Jjigae, seperti di Itaewon Class yang sering banget menampilkan sup tahu lembut ini. 

Sundubu Jjigae adalah semur khas Korea yang terbuat dari tahu sutra super lembut, jauh lebih halus dari tahu biasa, biasanya dijual dalam bentuk tube. Sup ini dimasak dengan berbagai bahan seperti sayuran, jamur, dan kadang seafood seperti tiram atau udang, bahkan ada juga yang pakai daging sapi atau babi.

Rasanya pedas dan hangat dengan bumbu gochujang atau bubuk cabai, bawang putih, kecap, dan saus ikan. Sup ini dimasak dalam panci batu panas hingga mendidih, dan biasanya diberi telur mentah sesaat sebelum disajikan, yang membuat kuahnya makin kaya dan creamy. 

Santapan ini paling pas disantap selagi hangat, lengkap dengan nasi dan aneka lauk pendamping. 

5. Jjampong

Ilustrasi Jjampong/ Foto: freepik.com/jcomp

Jjampong adalah sup mie pedas ala Korea-Cina yang terkenal dengan rasa pedasnya yang 'kuat' dan isian seafood yang melimpah. Mie tebal dan kenyal disajikan dalam kuah merah panas yang dibuat dari tumisan seafood segar seperti cumi, udang, dan kerang, ditambah sayuran seperti kubis, wortel, dan jamur.

Bumbunya menggunakan bubuk cabai khas Korea dan minyak cabai yang bikin rasanya makin lezat. Asal usulnya dari para imigran Cina di Korea, jjampong berkembang jadi favorit banyak orang karena perpaduan rasa pedas dan gurihnya. 

Biasanya jjampong dimakan bareng dengan jajangmyeon, mie dengan saus kacang hitam, atau dalam satu piring ada keduanya, namanya jjamjjamyeon. Sup pedas ini pernah muncul di adegan drama Korea seperti Vincenzo hingga It’s Okay To Be Not Okay, dan masih banyak drama lainnya.

6. Jajangmyeon

Ilustrasi Jajangmyeon/Foto: Freepik

Jika berbicara tentang olahan mie favorit di Korea, nggak lengkap tanpa menyebut jajangmyeon. 

Jajangmyeon terdiri dari mie gandum tebal yang disiram saus hitam pekat dari pasta kacang kedelai hitam (chunjang), yang dimasak bareng daging cincang dan sayuran seperti zucchini, kentang, dan bawang bombay. Sausnya kental, gurih, dan sedikit manis, bikin tiap suapan jadi nagih.

Ada juga variasi menarik, seperti samseon jajangmyeon yang pakai seafood atau ganjajangmyeon, di mana saus dan mienya disajikan terpisah. Biasanya, jajangmyeon disantap dengan irisan mentimun segar dan lobak acar kuning sebagai pelengkap.

Drama Wonderful World sempat bikin adegan makan Cha Eun Woo makan jajangmyeon viral sampai dapat julukan “Chajangmyeon” melekat padanya, bukti kalau jajangmyeon memang makanan yang enak dan ikonik di Korea.

Dari beberapa makanan yang sering muncul di drama Korea tersebut, kamu sudah pernah coba yang mana saja, Beauties?

---

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beauties? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!