Bubble Tea Dua Liter dengan Racikan Asli Taiwan, Rasanya Gimana?

Bubble tea dan boba milk tea tengah populer, khususnya di kalangan generasi milenial dan generasi Z. Bubble tea merupakan minuman campuran teh dan susu yang diberi bola-bola tapioka kenyal khas Taiwan atau yang dikenal bubble. Ada banyak jenis minuman bubble tea di pasaran. 

Uniknya, selalu ada saja varian dan kreasi baru yang dihadirkan. Salah satunya, bubble tea dengan ukuran dua liter. Bubble tea berukuran jumbo ini tengah populer di Medan, Sumatera Utara. Kafe yang menjual adalah Zeri Bowl dengan nama boba milk tea. 

Foto: https://www.instagram.com/zeribowl/

Berbeda dengan minuman bubble tea lainnya, boba milk tea jumbo disajikan dalam galon mini berukuran dua liter, sehingga bisa dinikmati lima hingga delapan orang. Untuk harga, boba milk tea dibanderol seharga Rp90 ribu. Harga ini lebih efisien dibanding membeli secara satuan. 

Dilansir dari laman Detik Food, pemilik Zeri Bowl, Anita Tanotho, mengatakan minuman boba milk tea dua liter ini terinspirasi langsung dari negara asalnya, Taiwan. Anita tak memiliki latar belakang pendidikan kuliner, tapi ia hobi makan serta mencicipi banyak sajian dari satu kafe ke kafe lain saat berada di luar negeri. 

Foto: https://www.instagram.com/zeribowl/

Cara membuat boba milk tea cukup mudah. Bahan utamanya adalah daun teh kering dan susu bubuk dari Taiwan. Masing-masing berukuran 50 gram dan 240 gram. Bahan lainnya adalah bubble yang sudah direbus, gula cair, juga es batu. 

Pertama, seduh teh dengan air panas selama 10 menit agar hasilnya terasa pekat. Setelah itu, saring teh hingga tersisa airnya dan sisihkan daunnya. Kemudian campur teh bersama susu bubuk, lalu aduk sampai merata. 

Foto: https://www.instagram.com/zeribowl/

Setelah tercampur, masukan campuran teh dan susu itu ke galon mini, lalu masukan boba serta es batu. Minuman boba milk tea dua liter siap dinikmati. Selain boba milk tea, kafe yang berada di Jalan Ir. H. Juanda Nomor 63, Medan, ini juga menyajikan 30 varian minuman dan 20 menu dessert. 

Zeri Bowl sudah ada sejak 2014. Awalnya, kafe ini hanya menjual Taiwan dessert bowl di acara bazar. Lantaran mendapat respons positif, Anita mulai menjajakan bisnis secara online. Kini, Zeri Bowl telah memiliki delapan gerai yang tersebar di Medan, dua di antaranya berada di Cemara Asri dan Asia Mega Mas. Nah, kamu yang tinggal atau sedang berlibur ke Medan, bisa mencicipi boba milk tea dua liter dari Zeri Bowl.

Baca Juga: Jenis Batu Empedu yang Perlu Kamu Ketahui, Salah Satunya Mirip dengan Boba!