Mindful eating merupakan cara yang tepat untuk mengurangi asupan kalori berlebih. Karena itu, metode ini sangat cocok untuk kamu yang sedang diet dan melakukan defisit kalori.
Mindful eating atau makan dengan kesadaran penuh adalah makan saat perasaan lapar yang sesungguhnya datang, jadi bukan karena emotional hunger. Makan dengan kesadaran penuh berarti memaksimalkan indra dan emosional untuk fokus terhadap pengalaman makan dan menikmati makanan tersebut.
Dikutip dari Healthline, penelitian telah membuktikan bahwa mindful eating efektif untuk menurunkan berat badan. Berikut langkah-langkah apa saja yang perlu dilakukan untuk menerapkan metode makan dengan kesadaran penuh atau mindful eating untuk menurunkan berat badan.
1. Fokus pada Makanan dan Libatkan Semua Indra
Langkah pertama dalam menerapkan metode ini adalah fokus pada makanan yang sedang dikonsumsi. Perhatikan apa saja yang ada di atas piringmu dan apakah sudah cukup untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Saat mulai mengunyah makanan, perhatikan setiap gigitannya, bagaimana rasa makanannya, teksturnya, aromanya, serta semua sensasi yang kamu rasakan selama makan dengan melibatkan semua panca indra yang kamu miliki.
2. Makan dengan Perlahan
Makan perlahan untuk mengontrol asupan kalori/Foto: Unsplash/Pablo Merchán Montes |
Dengan merasakan secara seksama setiap sensasi yang ditimbulkan dari kegiatan makan, secara tidak langsung akan membuatmu makan dengan perlahan. Meski sedang menjalani defisit kalori, makan perlahan akan membantumu lebih cepat merasa kenyang dan cukup.
3. Tidak Makan dengan Porsi Berlebih
Ketika melakukan diet, tentu kamu sudah menakar jumlah asupan kalori setiap kamu makan. Dengan mengambil makanan secukupnya, asupan kalori jadi lebih terkontrol. Selain itu, dalam konsep makan dengan kesadaran penuh, makan dengan porsi secukupnya akan mengurangi sampah makanan yang bisa berdampak buruk bagi lingkungan.